高山のラーメンスポット一覧
エリア
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- 中華そば専門店 つづみそば
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4.036件の口コミ - グルメ/お酒
- 岐阜県高山市朝日町52
- 昭和31年(1956)創業の高山ラーメンのお店。一般的には鶏ガラをベースに使うところ、「つづみそば」は、豚骨と野菜の醤油ベースのスープとなっている。あっさりとした中にコクと旨味がたっぷりのスープにしっかりとからむ細打ちの縮れ麺が、どこか懐かしさを感じさせてくれるラーメンだ。程よく油が乗ったトロトロの厚切りチャーシューが4枚も入ったチャーシュー麺が人気。
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3年ぶりに訪問しました。 コロナの影響で、高山のまちが自粛ムードで、観光客も非常に少ない状況でした。 おかげさまで、待たずに入れましたが、この状態が続くとよくないですね。 今回は、「チャーシュー麺＋味付けたまご」をいただきました。ちぢれが強めの細麺で、スープがよくからみ、歯ごたえもちょうど良く、非常においしいですね。チャーシューや味付けたまごも、おいしかったです。 また訪問したいです。
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- 中華そば 桔梗屋
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4.525件の口コミ - グルメ/お酒
- 岐阜県高山市本町3-58
- 年越しそばのかわりに年越しラーメンを食べるという高山で、半世紀以上愛され続けているラーメン屋。細い路地裏に佇む昭和レトロな店で懐かしの中華そばが味わえる。鶏ガラをベースに野菜や鰹節でとったスープはごまかしのきかないシンブルな醤油味。縮れ細麺との相性も抜群で、お酒を飲んだ後に食べたくなる一杯だ。基本となる中華そばのほか、チャーシュー麺やワンタン麺、夏季限定の冷やし中華なども取り揃えている。
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お目当てのラーメン屋さんが5時で閉店になってたので、近くの口コミが良かった桔梗屋さんへ 高山ラーメンとなってたけど、あっさり系の醤油ラーメン お値段の割りには、味も特別では無かったし、量的に足らなかったので丸三つ
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- やよいそば 本店
- グルメ/お酒
- 岐阜県高山市七日町1-1
- JR高山駅から徒歩約10分。昭和23年(1948)創業の老舗中華そばのお店。飛騨高山のおいしい水を使用し、野菜もできる限り地元産の品質の高いものを使いながら、寸胴にしょうゆを入れて直接味付けをするという、昔ながらのシンプル味の中華そば。具材はチャーシュー・メンマ・ネギだけ。濃い色のスープは、鰹の和風ダシでアッサリしている。自家製の卵入りの細ちぢれ麺は、スープとの相性もよく、どこか懐かしさを感じる味わいだ。斜め向かいに支店の「角店」がある。
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- 角や
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3.52件の口コミ - グルメ/お酒
- 岐阜県高山市朝日町30
- 高山市朝日町にある飛騨高山のご当地ラーメン店。昭和レトロな「中華そば」と書かれた看板が目印。醤油ダレにスープをいれるのではなく、鶏ガラと魚でとったダシに醤油をいれて煮込んだ一体型のスープが特徴。細いちぢれ麺に、豚バラのチャーシューとメンマ、ネギだけのシンプルな具材が合わせられている。ご当地のブランド牛、飛騨牛を使ったミニ牛丼も、隠れた人気メニューのひとつ。
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遅い昼食になってしまったため、他の中華そば屋が閉まっていたりして、こちらにたどり着きました。 何かオーソドックスな高山ラーメンを楽しめました。 お店の中は少し、居酒屋風な感じも。 高山市記念館の近くに駐車して、ぶらぶら歩いてきましたが、こちらは駐車場完備でした。（汗）
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- やよいそば 角店
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4.023件の口コミ - グルメ/お酒
- 岐阜県高山市七日町1-43
- 1948年(昭和23)創業の「やよいそば」は、現在3代目主人が伝統の味を守っている。特徴は、鶏ガラや野菜をじっくり炊き出したコク深い和風スープと細麺。スープには鶏ガラ、野菜、かつお節、さば節を加え、市内の日下部味噌醤油醸造の濃い口醤油を用いて煮込む。この醤油がだしの香りと旨味を引き立てるだ。
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飛騨高山ラーメンの老舗として紹介され訪問。午前中は１１時から営業している。狭いけど 駐車場もある。（ただし台数が限られるのでご注意を） 肝心の味に関しては、好みによると思います。 濃く見える醤油がメインですが、しょっぱすぎる という訳ではありません。 リピートするかと問われれば… 私は一度で良いかな。
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- 麺屋しらかわ
- グルメ/お酒
- 岐阜県高山市相生町56-2
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- 中華そば専門店 M -エム-
- グルメ/お酒
- 岐阜県高山市本町2-10
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- 道の駅ひだ朝日村 食事処 蓬庵
- グルメ/お酒
- 岐阜県高山市朝日町万石150
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- 甚五郎らーめん (本店)
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4.096件の口コミ - グルメ/お酒
- 岐阜県高山市西之一色町2-132-1
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誰もが好きな縮れ麺のシンプルな醤油ラーメン 私の大好きなスープですおいしかったです お土産も売ってました 2020.2月
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- 鳳凰らーめん
- グルメ/お酒
- 岐阜県高山市丹生川町坊方2114
- 岐阜県高山市の平湯街道沿いにあるラーメン店で、あっさりとした和風出汁の醤油スープと細めのちぢれが特徴の高山ラーメンをいただける。鳳凰らーめんの味を自宅でも楽しめるラーメンセットや、さるぼぼをはじめとした高山土産の販売も行っている。
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- スガキヤ ルビットタウン高山店
- グルメ/お酒
- 岐阜県高山市岡本町3-18-2 ルビットタウン高山店1F
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- いたくららーめん 試食
- グルメ/お酒
- 岐阜県高山市丹生川町坊方2120
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- 高山ラーメン 吉田屋 (イータウン飛騨高山店)
- グルメ/お酒
- 岐阜県高山市本町3-38 イータウン飛騨高山
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- 飛騨天狗
- グルメ/お酒
- 岐阜県高山市朝日町24
岐阜の主要エリア
日本のほぼ中心部に位置する岐阜県は、名古屋駅から約20分と、東京や大阪をはじめとする各地からもアクセスの良い観光地です。 岐阜県は主に飛騨山脈が有名な「飛騨地方」と、岐阜市がある「美濃地方」の二つのエリアに分けられます。 飛騨地方では、合掌造りで有名な世界遺産「白川郷」や古い屋敷や老舗の店が立ち並ぶ「古い町並・さんまち通り」（飛騨・高山）があり、情緒あふれる風景が楽しめます。また、「飛騨大鍾乳洞」や「乗鞍スカイライン」では大自然を存分に感じることができます。下呂温泉も飛騨地方に位置します。 美濃地方には「岐阜城」や「関ヶ原ウォーランド」など、歴史に触れられる観光スポットが多くあります。最近では「モネの名画『睡蓮』シリーズに似ている」と話題になった、関市の根道神社の池が「モネの池」として人気です。 また、岐阜グルメといえば飛騨牛や鶏ちゃん、ぼたん鍋などのさまざまな肉料理です。 広範囲に渡って県内を移動するなら、レンタカーを借りて歴史・自然・グルメを楽しむのがおすすめです。
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