長野のそば/うどんスポット一覧
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- 石碾き手打蕎麦 水舎 本店
- グルメ/お酒
- 長野県東筑摩郡山形村7249
- 東筑摩郡山形村にある、「唐沢そば集落」内にある蕎麦屋で、観光客にはもちろん、地元の人々からも人気が高い。石臼から挽いた蕎麦粉を毎日手打ちしており、「粗びきそば」や「信州ひすいそば」等、様々なメニューを味わうことができる。また平日のランチライムや土日は、蕎麦がなくなり次第終了となっているため、早めの来店を心掛けたい。
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- 田舎そば 三井
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4.52件の口コミ
- グルメ/お酒
- 長野県諏訪郡富士見町乙事5011-2
- 諏訪郡富士見町にある予約制の蕎麦屋で、自家栽培の蕎麦粉を使用した十割そばを提供している。メニューは盛りそばと自家製の漬物のみというこだわりで、遠方からも多くの蕎麦好きが訪れる人気店。民家の居間をそのまま店舗として利用しており、田舎情緒溢れる雰囲気を味わいながらゆっくりと食事を楽しめる。
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子供の合宿の付き添いで、富士見高原に宿泊してましたので、昼飯に地元の人に予約してもらって大人6人で行ってきました 10人前注文してちょうど良かったですかね 瓜の漬物も美味しかったですね お蕎麦も後引く味で、まだまだ食べられそうでしたが、その後の蕎麦湯が絶品でした お蕎麦しかないですが、満足の味でお蕎麦好きにはオススメします
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- 信州手打ちそば工房 遊楽庵
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3.09件の口コミ
- グルメ/お酒
- 長野県茅野市北山5522-281
- 自家製の製粉石臼挽き手打ち十割そばを味わうことができる蕎麦屋。国産の玄蕎麦と天然の湧水を使用しており、店内では挽きたて・打ちたて・茹でたてのそばを楽しめる。そばの販売を行っている売店も併設しているほか、そば打ちの見学やそば打ち体験も可能。(2023年2月28日まで改修工事のため休み)
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横谷温泉に宿泊すると、遊楽館半額のクーポンが渡されたので、蓼科リゾートの彫刻公園を散策した後のランチで出かけた。10割そばは毎晩旅館で出されるもの同様でうまい。天ぷらも揚げたたてで美味であった。
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- 蕎麦処 りき
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4.031件の口コミ
- グルメ/お酒
- 長野県北安曇郡白馬村北城3020-90
- 白馬八方尾根の入口にある蕎麦店は、白馬産100%の蕎麦粉を使用した香り高い蕎麦が人気で、JR白馬駅から20分以上歩いて訪れるファンもいる。また、白馬産蕎麦粉で焼いたクレープ・白馬ガレットもおすすめで、認定された白馬クレーピエの焼き上げたガレットは香ばしく、外はカリッと中はモチモチだ。特に、長野県水産試験場が開発した信州サーモンを使用したガレットは、栄養価と旨みが多く含まれ、甘みがあってトロリとした食感が特長である。
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そばは更科蕎麦のような白くて細い上品なそばです。量が八方、杓子、鑓、五竜、白馬から選べます。ガッツリ食べたい人には良いと思います。 好き好きですが、長野のつゆは甘みがある所が多いですが、ここは甘みはないようです。
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- そばきり みよ田 松本PARCO店
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4.05件の口コミ
- グルメ/お酒
- 長野県松本市中央1-10-30 カワショウスクエア 1F
- JR松本駅の程近く、松本PARCOの1階にある蕎麦屋。自社製粉の挽き立ての蕎麦粉を使った香り高い蕎麦に加え、四季折々の食材で作る天ぷらや郷土料理等をいただける。長野県内の様々な地区の産玄そばを月替わりで提供しており、訪れるたびに違った味わいを楽しむことができる。
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みよ田 松本店の姉妹店です。松本店がかなりの行列でしたが、こちらは1組程度の待ちでした。 パルコに入っているだけあり、メニューも若者向けでした。変わり種が多いですが、味は絶品です。今回は味噌仕立ての炙りサーモン蕎麦をオーダーしました。
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- 南無庵
- グルメ/お酒
- 長野県伊那市高遠町山室2010 妙朝山遠照寺内
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- そば処やぶ 軽井沢店
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4.012件の口コミ
- グルメ/お酒
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢813-1
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観光協会に訊いて教えて貰いました。二階に上がるとペット連れも食べられる?外空間がありびっくり 私は鴨セイロ、家内は冷やしとろろ蕎麦、家内のそばの器が大きくて負けた。 鴨セイロは、暖かいツケ汁で想定外でしたが美味しかったが、家内は、美味しくてとても印象に残っているとの事 今度は、冷やしだな、来年夏まで待とう
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- 信州伊那そば処名人亭
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4.07件の口コミ
- グルメ/お酒
- 長野県伊那市西箕輪羽広3415
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地元のお蕎麦ももちろんだがそば打ち体験もできてとても親近感がわくお店だと思います。私自身そば打ち体験しましたがすっかりお蕎麦にはまってしまいました^^
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- そば処 おにひら 本店
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4.048件の口コミ
- グルメ/お酒
- 長野県下伊那郡阿智村智里4405-1
- 下伊那郡阿智村にある蕎麦屋。自慢の石臼で殻のついたままあら挽きしたそば粉を使った、風味豊かなそばを味わうことができる。さらさらとした独特な食感と、オリジナルのそばつゆの絶妙な味わいが人気を集めている。また、店舗では農産物直売所も併設。地元産の果物や野菜、加工品等も販売しており、お土産の購入も可能。
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1月10日 三連休の中日に行ってきました。 忙しい時間帯に行ったからかもしれませんが、後から席に着いた人に先に提供されたり、なんかなぁという感じでした。特に蕎麦がいまいちで、みなさんの評判が良かったので、ちょっとがっかりでした。天婦羅はおいしかったです。
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- つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPAN
- グルメ/お酒
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢旧軽井沢813-10
- 日本を代表する高原リゾートである軽井沢で、美味しいおうどんを味わえるお店 店内はアースカラーを基調としたデザインとなっていて、どこか懐かしさを感じさせる雰囲気です。美味しいお料理を存分に味わいたい方のために、軽井沢産アメーラトマトを使ったサラダ、信州名物のくるみダレを使ったおつまみなど色々なメニューをご用意しています。また、うどん以外にも香ばしく焼き上げたサーロインやスペアリブなど、林檎やくるみを燻して香りをつけた土鍋料理もあります。地ビールやワインなどのアルコール類も豊富に揃えているので、お料理とともにお楽しみください。
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- かぎもとやそば店 本店
- グルメ/お酒
- 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3041-1
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- 二葉屋葉隠
- グルメ/お酒
- 長野県長野市戸隠中社3517-6
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長野の主要エリア
中部地方東側の海に面していない内陸の県です。三大都市圏からは車・電車・バスでアクセスが可能で、電車の場合、東京からは「北陸新幹線」、名古屋からは「特急しなの」の利用が便利です。 県内は「アルプス山脈」「八ヶ岳」「御嶽山」など山岳地が多く、壮観な山々とそれに伴う多くの温泉があります。また、夏は避暑地、冬はスキーリゾートとして親しまれており、一年を通して見どころがあります。重要伝統的建造物群保存地区や国宝、国指定の名勝も数多くありますので、ノスタルジックな雰囲気を味わいたい方も楽しめます。自然からアクティビティ、温泉、歴史と幅広い旅の選択ができるのが大きな魅力です。 長野県は内陸県であり、寒冷地でもあるので、小麦やそばが郷土料理として使われています。特に有名なのが、小麦粉やそば粉で作った皮で野菜や豆で作った餡を包むおやきです。長野に行ったら一度は食べたい名物です。