山形の和食系スポット一覧
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- お食事処・お泊り処・お湯処 ろばた
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4.545件の口コミ - グルメ/お酒
- 山形県山形市蔵王温泉字川原42-5
- 蔵王の地元グルメにジンギスカンがある。北海道が有名だが、発祥地は蔵王との説もあり、羊毛生産が盛んな地域である。日本緬羊協会会長がモンゴルで羊肉料理を見つけ、山形の鋳物で鍋を作り、1959年(昭和34)の第14回国民体育大会冬季大会で振る舞われ、全国に広まった。蔵王のジンギスカンは、生のラム肉を焼き、各店自慢のタレにつけて食べるのが特徴だ。
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意外や意外。 ジンギスカンって北海道だけの専売特許では無かったのですね。 ここ山形蔵王エリアでは古くからジンギスカン料理が名物になっているようです。 宿泊したホテルの方の勧めもありこちらのろばたさんを利用しました。 宿泊もできるようなのですが飲食だけの利用も快く受けいれてくださいました。 駐車場は4台。人気点だけあり待つこともあります。 18時頃訪れたのですが約40分ほどの待つことになりました...
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- 上杉伯爵邸
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4.039件の口コミ - グルメ/お酒
- 山形県米沢市丸の内1-3-60 上杉記念館
- 明治29年(1896)に元米沢城二の丸跡に上杉家14代茂憲伯爵邸として建てられた「上杉伯爵邸」。米沢大火で類焼し焼失したが、大正14年(1925)に、建物と、東京浜離宮に依って造園された庭園が完成した。その後「上杉記念館」として主に、郷土料理の提供・資料展示などや、米沢の郷土料理の原点とも言われる鷹山公の「かてもの」を味わうことができる、米沢唯一の館として開放されている。
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いろいろな色のつつじがまずは入口の門越しに見える。 建物に近づくと米沢牛の旗とメニューが。中には入れない？ ということで庭を見て退散。 建物の中に入っていいものかダメなものか、わからず。 案内人用意するべきでないだろうか。
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- 海鮮どんや とびしま
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4.079件の口コミ - グルメ/お酒
- 山形県酒田市船場町2-5-10 2F
- 平成15年(2003)にオープンした「海鮮どんや とびしま」は、海鮮・海幸・海旬にこだわり、日本海庄内浜でとれた新鮮な旬の地魚を、リーズナブルに提供してくれる店だ。数量限定の「舟盛膳」「とびしま膳」は驚くほどのボリュームで信じられないほどお値打ちだ。どの定食も丼も海の幸をたっぷり堪能できるため、評判だ。JR酒田駅から車で約10分。
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朝定はおすすめ。 まず、会計で前払い。並んでいうちにお目当てが売れきれとなり、 「無難な朝定食」を選びましたが、大当たり。 朝から何千円もする「海鮮丼」は食べる気ないし、良かったです。
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- 芋煮そば処 佐藤屋
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3.56件の口コミ - グルメ/お酒
- 山形県山形市桜町5-6
- 山形市桜町にあるそば屋。そばとラーメン、さらに山形の郷土料理である芋煮を提供している。芋煮と麺を一緒に味わえる「芋煮そば」や「芋煮ラーメン」、また季節限定の「冷やし芋煮ラーメン」も人気。
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霞城公園東大手門を背に右側、公園との境にある蕎麦屋さんです。名物は芋煮そば。 山形の名物芋煮と蕎麦が両方味わえる一品です。11時30分からの営業で、土日は近県や首都圏からの観光客が並びますので早めに行くことをお勧めします。芋煮と蕎麦。 各々に味がシッカリ染み渡り美味しかったです。店内はコロナ対策も十分に取られています。少々時間が掛かるのと、メニューが少ないですが、一挙両得でした。月曜日が定休日だそ...
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- いのこ家 山形田
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4.039件の口コミ - グルメ/お酒
- 山形県山形市城南町1-1-1 霞城セントラル1F
- 山形駅直結で徒歩約1分。山形の郷土料理と地酒を楽しめる和風居酒屋。さくらんぼ果樹園をイメージした、掘りごたつ席の店内でゆったりとくつろげる。新鮮さを大切に、鮮魚・野菜は地物を使い、山形育ちの料理長が腕を振るう。SPF豚(無菌豚)の「豚しゃぶしゃぶ」をメインに旬の料理を味わえるコースが人気。他にも山形の郷土料理「芋煮」や米沢牛など、季節の山形料理を味わうことができる。
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場所は山形駅前、ワシントンホテルの1階にある。 訪問は5月、旅行も自粛傾向から完全に開放されたわけではないので客もそこそこ。 日本酒飲み比べ、山形・米沢牛食べ比べ。芋煮・玉こんにゃく、あけび。 飲み食べ比べ、言うことなし！しいて言えばどれもちょっと辛め？傾向。 玉こんにゃく、こんなに味がしみ込んでいるとは。 アケビ、初めて食す、おいしかった。 値段ちょっと高めかな？と思うも山形の味に満...
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- お食事処 米沢牛 登起波
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4.517件の口コミ - グルメ/お酒
- 山形県米沢市中央7-2-3 登起波牛肉店2F
- 明治27年(1894)創業の米沢牛専門店。看板メニューのすき焼きをはじめ、しゃぶしゃぶ、炭火網焼き、サイコロ網焼き、ステーキなど、様々な食べ方で米沢牛を堪能できる。米沢牛のすき焼きをはじめとした肉料理に合わせて特別に醸造した純米吟醸酒「登起波」とともに味わえる。
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米沢で一番古い1894年創業の老舗米沢牛専門店。 階段で飲食フロアーに、店の歴史が掲示され、米沢牛の看板、期待が高まり入店。 ロースと赤身のすき焼き定食を注文。すき焼きの肉が運ばれまずは見惚れる。大きくスライスされた肉はほんのり脂がのっている。腹がグウと鳴る...
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- お食事 まるぶん
- グルメ/お酒
- 山形県米沢市駅前3-2-18
- 米沢駅から徒歩1分にある創業60年を超える老舗の食堂。米沢牛の料理をはじめ、地元の食材を中心とした郷土料理や、地元産のそばを使用した生そば、うどんなどのメニューを提供している。秘伝の醤油たれの?鍋、すき焼きは絶品。
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- 米沢牛亭 ぐっど
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4.017件の口コミ - グルメ/お酒
- 山形県米沢市下花沢1-3-4
- 米沢市下花沢1丁目にある米沢牛の専門店。米沢牛の中でも特に美味とされる未経産牛だけを厳選し、ステーキやしゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉などを提供している。またしゃぶしゃぶなどの定食や炙り寿司などの一品料理などのメニューも揃う。
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米沢牛亭ぐっどに行きました。 コロナの影響からかテイクアウトのお弁当も売っていました。 小上がりもあります。 お客さんは、コロナの影響か少ないです ６人がけのテーブルに席を一つ離して座るように言われました。 ステーキセットは高級すぎるので、リーズナブルなものにしました。 私はちょっと奮発してGOODなお勧めという米沢牛ステーキセット150g3500円にしました。 Mさんはステーキ重1900円 Nさ...
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- 扇屋牛肉店 米沢の味処 ミートピア
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4.535件の口コミ - グルメ/お酒
- 山形県米沢市中央1-11-9
- 屈指のブランド牛肉として全国的に有名な米沢牛を、低温熟成した肉が自慢の「米沢の味処 ミートピア」は、ランチは気軽に、通常の時間でもお値打ち価格で絶品がいただける。また販売中の牛肉は生産者や牛の個体識別情報まで開示している徹底ぶりで、安全安心だ。JR米沢駅から車で約7分。
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ビーフカツを食べたことがなく、調べてみたところ、こちらで食べられることを知り訪れました。 すぐ隣に有料駐車場があり、そちらに駐車。 無料駐車場がないのは、ちょっと残念。 1階がお肉屋さんで、2階が食事の出来るミートピアとなります。 お目当てのビーフカツ定食と牛扇漬け定食にメンチカツを単品で1つ追加。 どちらの定食もこの店の人気メニューかと思いますが、お値段的に見てさすがに米沢牛ではないと思いま...
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- 鯉の六十里
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4.01件の口コミ - グルメ/お酒
- 山形県米沢市東1-8-18
- 城下町米沢、山奥の清流で育てられた鯉の中でも、職人によってよりすぐられた最高級の鯉を使用した料理が食べられる「鯉の六十里」は、店内も趣がある。中津川に200年構えた商人宿を購入し古材を使用して作られた店内は、伝統的な日本建築で落ち着いた贅沢な空間となっている。特選料理の3つは勿論、昼食時のみの定食も素晴らしい。JR米沢駅から徒歩約11分。
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脂はすっかり抜けているが、魚の旨味はしっかりと凝縮されている。シャクシャク...と言うかなんと言うか、洗い独特の食感。もし、何も言わずに供されたら、スズキの洗いと判別が付かない方も多いのではないだろうか。それくらい川魚特有のクセを感じない。鯉...こんなに美味しかったっけ？刺身がふた切れほど添えられているが、身が締まって旨味の塊になっている洗いに比べて、刺身はやわらかく、脂も残っている。臭みもとく...
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- 牛鍋おおき
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4.549件の口コミ - グルメ/お酒
- 山形県米沢市駅前3-2-18
- JR「米沢駅」より徒歩1分。米沢牛の老舗「米沢牛黄木」直営の、米沢牛や郷土料理を手軽に味わえる店。一頭まるごと買い付けた牛肉は徹底した製品管理を行い、生産履歴の確認など確実な安心の証明が可能となっている。季節の小鉢にご飯とみそ汁、お新香が付いた「米沢牛鍋定食」がお薦め。すき焼きやしゃぶしゃぶ、サーロインステーキなどの他、飲み会プランやランチメニューもあり、米沢牛をリーズナブルに味わうことができる。
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米沢駅前の牛鍋屋さん。牛鍋だけでなく、焼肉、ステーキも食べることができる。開店直後の11時過ぎの訪問したが、すでに先客が2組。帰る頃には待ちが出ていた。またお肉だけでなく地酒もおいしく、入って正解だと思った店。
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- 米沢牛レストラン アビシス
- グルメ/お酒
- 山形県米沢市丸の内1-1-22 上杉城史苑内
- 東北中央自動車道「米沢八幡原IC」から国道13・121号経由で約15分。「上杉城史苑」内にある、手ごろな値段で米沢牛が楽しめるレストラン。ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶなどの米沢牛料理を中心に、旬の素材を使った郷土料理も味わえる。上杉城史苑名物の「ステーキ丼」や、うこぎご飯に鯉の洗い、冷汁、塩引寿司などの郷土料理を彩りよく「花」やかに盛り付けた「上杉花膳」が人気。予約すれば個室での会食やフレンチフルコースなども楽しめる。
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- 寿司処こい勢
- グルメ/お酒
- 山形県酒田市相生町1丁目3-25
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- 羽黒山斎館
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4.526件の口コミ - グルメ/お酒
- 山形県鶴岡市羽黒町手向字羽黒山33
- 山形県鶴岡市羽黒町の「出羽三山神社」内にある食事処・宿泊施設。元は華蔵院と呼ばれる寺院であり、羽黒山伏達の住した遺構として現存している唯一の建物である。「おくのほそ道」で有名な松尾芭蕉をもてなしたと言われる精進料理は、出羽三山山麓の旬の山菜やキノコを使った繊細かつ絶妙な味わい。宿泊も可能だが個室は少なく、大部屋を仕切った部屋がほとんどである。
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うっそうと茂る木々の間に細い小道があり、小路の入口には斎館と呼ばれる建物が建つ。羽黒山斎館は宿場としての機能と、月山で採られるキノコなどの山菜を用いた精進料理を食べる食事処としての機能を持つ。宿泊をしなくとも食事だけでも立ち寄ることができる
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- 酒菜一 山形駅前本店
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4.024件の口コミ - グルメ/お酒
- 山形県山形市香澄町1-7-7
- 山形駅からほど近いところにある山形県産にこだわった居酒屋。芋煮や玉こんをはじめ、庄内の新鮮な魚介や野菜、米沢牛を使った郷土料理を提供している。また、「出羽桜」、「上喜元」、「くどき上手」、「十四代」などをはじめ、オーナー自ら蔵に赴いて仕入れた地酒の品揃えの豊富さも魅力。
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市内でのビジネス会合の後の食事会で、参上。主催者がこの店の常連らしく、十四代の中でも限定品をメインに出していただきました。つまみも、なかなか美味しくて種類の多彩で大いに飲み食いして楽しめました。十四代マニアにとってはたまらない店です。
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- 米沢牛黄木 直営レストラン金剛閣
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4.022件の口コミ - グルメ/お酒
- 山形県米沢市桜木町3-41
- 米沢市桜木町にある米沢牛専門店。極上の米沢牛を使ったすき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキ、御膳や一品料理などのメニューを提供している。また、ランチには平日限定で「鉄板焼肉定食」や「すき丼定食」も。椅子席の他、個室や宴会場も備える。
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米沢駅よりタクシーで5分、大型の店舗に驚きです。料理ごとにフローが分かれ焼肉は２階でした。 半個室に通され、お手頃価格のスタミナランチを注文。カルビ、牛タン、切落し、ミックスホルモン。 どの部位も旨味が濃くほんのり甘い脂がたまりません。特製ダレが絡むシロも美味しい。 追加で中落カルビ、旨味が増しとろける食感。 とにかく美味しい米沢牛、またお邪魔します。
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- やさいの荘の家庭料理 菜ぁ
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4.55件の口コミ - グルメ/お酒
- 山形県鶴岡市福田甲41
- 鶴岡市福田甲の県道332号線沿いにある農家レストラン。有機栽培のひとめぼれを使い、昼はメイン料理を「魚料理」または「肉料理」から選べる2種類のランチを提供している。前日までに予約が必要な夕膳では、庄内豚のしゃぶしゃぶや季節の鮮魚など山海の幸が楽しめる。築130年を超える母屋には、1日2組限定で宿泊も可能だ。庭にある東屋では自然の風を感じながらお茶やワンプレートランチを味わえるカフェもある。
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鶴岡駅から車で湯野浜温泉へ向かう途中にあります。 古民家風のお店です。 玄関で靴を脱いで上がります。 個室もあるようですが、大きなお部屋のテーブル席でした。 昼膳は、メイン2品を選び、また小鉢ふた皿で、1,250円。 メインは、豚肉とサメの天麩羅をチョイス。 ご飯はひとめぼれと玄米半々で。 小鉢は、こちらで採れた無農薬野菜。 素朴な感じのお店でした。
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山形の主要エリア
山形県は、日本海に面し、県域の85％を産地が占める自然豊かな土地です。 県内には山形空港と庄内空港があり、東京、名古屋、大阪から飛行機によるアクセスが便利で、いずれからも1時間～1時間20分で到着します。 山形県には、松尾芭蕉が詠んだ「閑かさや岩にしみ入る蝉の声」の句で知られる「立石寺」があり、山の頂上にある奇岩にぽつんと立つお寺からは、壮大な景色を楽しめます。 温泉地も有名で、大正時代のような風情を感じる「銀山温泉」や、1900年前に開湯された歴史ある「蔵王温泉」があります。この蔵王温泉にはスキーリゾートもあり、冬にはスキーが楽しめます。 県内はフルーツの生産が多く、特にさくらんぼが有名で、サクランボ狩りができる場所も多くあります。 郷土料理では、山菜をふんだんに使った山菜鍋やイモ煮、納豆を鍋に入れた納豆汁など、山の幸を使ったものが多くあります。
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