青森の和食系スポット一覧
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- 十和田食堂
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3.518件の口コミ - グルメ/お酒
- 青森県十和田市大字奥瀬字十和田湖畔休屋486
- 十和田湖畔にある「十和田食堂」は、湖で獲れたひめますを使った郷土料理や麺類・丼もの、オリジナルあっぷるパイなどがいただける店だ。ひめますは鮮度にこだわり当日獲れた新鮮なひめますの刺身は抜群の美味しさだ。その日の仕入れ状況により早々になくなってしまうこともある。
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ヒメマスが食べたくて平日の12時半頃に訪問しました。 お店の半分が食堂、半分がお土産屋さんです。 食堂はほぼ満席でしたがすぐ座ることができました。 ひめますづけ丼を注文。 ひめますはくせがなく美味しかったです。 バラ焼を食べている人もたくさんいました。
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- 八戸肴町 らぷらざ亭
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4.022件の口コミ - グルメ/お酒
- 青森県八戸市大字六日町13 なかやビル 1F
- 至るところに昔の趣を感じられる、南部曲家の店内が出迎えてくれる「肴町のらぷらざ亭」は、八戸の海の幸やせんべい汁が楽しめる旬菜料理の店だ。平日はランチメニューも用意されていて「漁師風丼定食」や「らぷらざ亭ランチ」・「お昼のミニ会席」がお得に味わえる。
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現代日本において久々に[価格に見合わない]と感じた。 サバの刺身は一切れ300円でこの味ですか。福岡のサバのほうが倍おいしく安かった。ホタテや他の魚介も総じて同様の印象で、首都圏のスーパーと変わらんですね。生ビールのお値段からしても、首都圏でもそこそこの価格で出していますが、やはり地方は競合が少なくて観光客がいるからやっていけるんですねという印象。しかし周囲にもとにかく店が無いので、、、本命のお店...
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- まぐろ長宝丸
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3.511件の口コミ - グルメ/お酒
- 青森県下北郡大間町大間奥戸下道22-6
- 平成21年(2009)にオープンした長宝丸は、自社で水揚げした大物のまぐろを自社で解体し、そのまま食材として提供してくれるため、非常にオトクな価格で大間マグロがいただける店だ。通常メニューの他、季節限定の定食などもある。また大間産マグロの販売もしている。
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私はマグロづくしの3980円の定食、夫は2980円の赤身と烏賊の定食でした。私のは美味しかったと思いますが、夫のは赤身も烏賊も半分凍っていました。夫はクレームを入れずに食べましたが、私ならお店に言うかな？ もちろん美味しいとは思いますが、2日前に食べた三厩のまぐろの方が美味しかったかな？
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- 霊場恐山 蓮華庵
- グルメ/お酒
- 青森県むつ市田名部宇曽利山3-2
- 日本三大霊場である恐山の門前にある食事処。広々とした店内では、うどんやラーメン、カレーなどの食事メニューの他、あんみつやおしるこなどの甘味メニューなど種類豊富に取り揃えている。
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- お台どころ ねね
- グルメ/お酒
- 青森県八戸市六日町10 みろく横丁
- 五戸町出身の上沢富士子さんが店長を務める「お台どころ ねね」は、全国的な馬肉の産地である五戸町の馬肉料理を提供している。上沢さんの人懐っこい接客と、馬肉本来の食感と味わいを楽しめる料理が人気で、特に「馬肉三昧」は逸品である。また、上沢さんは「せんべい汁ゴールドマイスター」の資格を持ち、馬肉を使用した味噌味のせんべい汁も提供している。
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- ととや烏賊煎 活いか
- グルメ/お酒
- 青森県八戸市三日町25 みろく横丁
- 八戸市の「ととや烏賊煎」では、活イカと新鮮な魚介料理が楽しめる。特にオススメは、根菜やキノコと一緒に薄焼きせんべいを煮込んだ地元の伝統料理「せんべい汁」である。この店のせんべい汁は、オーナー兼料理長の木村健一さんが自信を持って提供する一品で、自家製のイカカマボコが味に深みを加えている。八戸では一年中味わえる定番グルメである。
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- いろり屋宝船
- グルメ/お酒
- 青森県八戸市六日町10 みろく横丁 やぁんせ市1丁目
- 青森県の伝統料理「味噌貝焼き」は、ホタテの貝殻に魚介や野菜、味噌を加えて煮込み、卵でとじるシンプルな料理だ。提供する店が減少傾向にある中、みろく横丁の「宝船」では昔ながらのスタイルで提供している。香ばしい味噌とやさしい魚介の味が酒やご飯によく合う。同店では炭火焼き料理も評判である。
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- 活魚・磯料理 芝亭
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3.06件の口コミ - グルメ/お酒
- 青森県八戸市鮫町字棚久保14-83
- 「いちご煮」は八戸市の郷土料理で、アワビとウニの吸い物のことである。名前の由来は、朝つゆに浮かぶ野生の木イチゴに見えたからだとされる。塩と薄口醤油で味付けしただし汁にウニをくぐらせ、アワビのスライスを入れるシンプルな料理で、起源は漁師たちの浜料理とされる。その伝統料理を提供する「磯料理 芝亭」では、素材の旨みが凝縮されたいちご煮を味わうことができる。
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窓側の席ではなかったので風景は見られませんでしたが、席によっては良い眺めが期待できそうです。 うに丼といちご汁のセットを頂きました。絶品というほどではないですが、普通に美味しかったです。
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- 津軽あかつきの会
- グルメ/お酒
- 青森県弘前市石川家岸44-13
- 「津軽あかつきの会」は、地域の食文化を伝承する活動を行っている。会長の工藤良子さんを中心とした農家の女性たちが、津軽地方の伝統的な料理を研究し、レシピ化している。予約制のランチで提供される料理は、自家栽培の野菜や山菜、豆を中心に、塩蔵や乾燥、発酵を活用した調理法で、煮干しや昆布のうまみを引き立てる。油や砂糖はほとんど使わず、塩分も控えめである。
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- 一八寿し
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4.5157件の口コミ - グルメ/お酒
- 青森県青森市新町1-10-11
- 一八寿しは、風格ある店構えで数か月前から予約が入るほどの人気店である。名前の由来は「一から始まって、末広がりの八まで」で、創業者の西村力さんが茶目っ気たっぷりに語る。観光客でも安心のにぎりのセットや、一貫からの注文も可能である。新鮮なネタと、口の中でほろりとほどけるシャリを味わえば至福のひとときである。豊富な一品メニューと合わせて、青森の味覚を楽しむことができる。
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いろんな口コミを拝見し、ここに決め、予約して行きました。 夕方の早い時間帯でしたが、すでに何組か入ってました。 1人なのでカウンターに案内されました。 カウンターには職人さん数名が１階のオーダーとテイクアウトや２階席のオーダーに応えています。 フロアスタッフさんとも親切で、初めてでも入りやすいです。 帰る頃には待ってる人も多数…外国の方のグループもいましたね！ ビールはプ○モルとスー○ードライがあ...
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- 南部民芸料理 蔵
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4.514件の口コミ - グルメ/お酒
- 青森県八戸市十三日町28 花眞ビル1F
- 南部地方の伝統料理が味わえる「南部民芸料理 蔵」は、1966年(昭和41)創業。主食が雑穀類であった地域の代表料理「せんべい汁」や「いちご煮」、「そばかっけ」などが人気。店舗は「さくらの百貨店」や「八戸ポータルミュージアムはっち」に面した通りを西に進み、十三日町の交差点を過ぎた左側に位置する。風情ある蔵を改装した店内も魅力である。
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郷土料理や地魚、山菜料理のメニューが豊富にあります。 お刺身の盛り合わせはホタテやヒラメなどの青森の定番からクジラやソイ、ほうぼうなど珍しいものも盛られており、ボリュームもありとても満足しました。 八戸特産のイカやサバは今回の盛り合わせにはありませんでした。 せんべい汁は、それだけで二人お腹いっぱいになりそうなくらいボリュームがあり、具材の野菜も豊富に入ってお出汁も美味しく、こちらもとても満足でし...
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- 湧水亭
- グルメ/お酒
- 青森県上北郡横浜町吹越97-1
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- ドライブイン 西十和田
- グルメ/お酒
- 青森県黒石市温湯長漕7-4
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- スシロー 弘前さくら野SC店
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4.04件の口コミ - グルメ/お酒
- 青森県弘前市大字高崎2-17-5
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ファミリー向けの回転寿司です。 同じ敷地内に映画館がありまた向かい側に百貨店があります。 百貨店は閉店時間が早いので買い物客にとっては ここに回転寿司があることは便利だと思います。
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- スシロー 八戸店
- グルメ/お酒
- 青森県八戸市類家3-2-13
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- 鉄板焼き シェフズテーブル アートホテル弘前シティ
- グルメ/お酒
- 青森県弘前市大字大町1-1-2 アートホテル弘前シティ 2F
- 青森県産和牛、旬の魚介や地産野菜などを吟味し、繊細かつダイナミックに調理致します。
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- お土産とお食事の店もりた
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4.511件の口コミ - 旅行/観光
- 青森県十和田市奥瀬字十和田湖畔休屋486
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神社の参道近くにある、このお土産屋とレストランのを経営する”もりた”さんでいただくことにします。売店の横にレストランの玄関があります。 暖簾をくぐり中に入ります。カウンター席とテーブル席が2席ほどですので、お土産屋さん側にもテーブルが設置されていました。 食べログではまずまずの評価が出ていたお店です。このお店の名物を注文です。 ”ひめます開運親子めし”（2100円） 十和田神社のすぐ前の...
青森の主要エリア
本州の北端にあり、三方を海に囲まれている青森県。空港は三沢空港と青森空港があり、東京、大阪、名古屋からは約1時間15分～1時間50分のアクセスです。 観光としては、世界遺産である白神山地をはじめ、奥羽山脈、八甲田山、岩木山といった山々から、鏡のように美しい十和田湖、海と奇岩が生み出す絶景が壮観な仏ヶ浦など、雄大な自然を楽しめます。 また、青森県はもともと津軽藩と南部藩に分かれていたため、この二つの地域では風習や文化が異なり、郷土料理にもその違いが表れています。津軽地方では、タラのアラや野菜を塩で煮込んだタラのじゃっぱ汁や赤カブを漬けた漬物、モチ米と砂糖水を練ったかまぼこ型のお菓子うんぺいなどがあり、南部地方では鍋にせんべいを入れたせんべい汁や、三角に切って茹でたそばをネギ味噌で食べるかっけなどの郷土料理が楽しめます。
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