全国の鍋料理/おでんスポット一覧

エリア

全国
- 全国
- 北海道/東北
  
  北海道
  
  青森
  
  岩手
  
  宮城
  
  秋田
  
  山形
  
  福島
- 関東
  
  茨城
  
  栃木
  
  群馬
  
  埼玉
  
  千葉
  
  東京
  
  神奈川
- 甲信越/北陸
  
  新潟
  
  富山
  
  石川
  
  福井
  
  山梨
  
  長野
- 東海
  
  岐阜
  
  静岡
  
  愛知
  
  三重
- 近畿
  
  滋賀
  
  京都
  
  大阪
  
  兵庫
  
  奈良
  
  和歌山
- 中国
  
  鳥取
  
  島根
  
  岡山
  
  広島
  
  山口
- 四国
  
  徳島
  
  香川
  
  愛媛
  
  高知
- 九州/沖縄
  
  福岡
  
  佐賀
  
  長崎
  
  熊本
  
  大分
  
  宮崎
  
  鹿児島
  
  沖縄

カテゴリ

グルメ/食事

和食系

鍋料理/おでん

お多幸本店

グルメ/お酒

東京都中央区日本橋2-2-3 お多幸ビル

1923年(大正12)創業の東京のおでん店は、カツオと昆布の出汁に濃口醤油で味付けした濃い色の汁が特徴。1948年(昭和23)から続く出汁は、2002年(平成14)の店舗移転時に冷凍保存して守り抜いた。具材は3時間以上煮込んだ大根や玉子、しのだまき、ちくわぶなど。特に320年の歴史を持つ「神茂」から仕入れるはんぺんはおすすめ。名物の「とうめし」は、豆腐の上におでんのつゆをたっぷりかけたもので、豆腐は明治時代創業の「とうふの双葉」から仕入れている。鳥取県の「大山どり」の串焼きなど酒に合う料理も豊富である。
博多水炊きとり田博多本店

グルメ/お酒

福岡県福岡市博多区下川端町10-5 博多麹屋番ビル1F

天神や博多へのアクセスもいい中洲川端駅からすぐのところにある水炊き専門店。丸鶏を水だけで6時間炊いた贅沢なスープの「水炊き」を味わえる店としてその名を知られている。ランチタイムの人気メニューは自慢の水炊きスープで仕上げた「親子丼」や「唐揚げ定食」(平日限定)。博多座の裏に位置するお店は落ち着いた雰囲気に包まれており、1階にテーブル席、2階に大広間と個室席を備えている。
赤玉本店

3.5

90件の口コミ

グルメ/お酒

石川県金沢市片町2-21-2

金沢市片町にある金沢おでんの名店で、昭和2年(1927)創業の老舗。伝統の名物おでんは、昆布などの出汁と様々な具材、絶妙な火加減が味の決め手。代々の女将が毎日丁寧に仕込み、秘伝の味を守り続けている。国産の牛すじ煮込みや湯豆腐、茶めしの出汁茶漬けも人気。店舗の1階は、カウンター越しに会話が飛び交う昔ながらの空間。2階には和モダンな座敷と雰囲気の良い窓際の席がある。

19時15分に一階に入ったら、「おでんの種類が残り少ないのでお勧め盛り合わせになります。」と言われて、折角金沢おでんの有名店に来たので入りますと伝えると 2階にどうぞと言われて2階へ。 2階に上がるとスタッフから、「おでんはお勧め盛り合わせしかありません」と確認されて靴を下駄箱に。スタッフにおでんはどんなものが入ってますか？と伝えると、「お店で選ぶので」の里のことではっきり答えていただけま...
博多もつ鍋やま中赤坂店

4.5

362件の口コミ

グルメ/お酒

福岡県福岡市中央区赤坂1-9-1 サニー赤坂店 2F

地下鉄空港線「赤坂駅」より徒歩約5分にある老舗の鍋料理店。博多名物の「もつ鍋」を味わうことができる。そのほか、「からしめんたい」「牛ほほ肉甘煮」など、さまざまなメニューを取り扱っている。高級感のあるシックな雰囲気の店内は、ゆっくりと食事を楽しむことができる。

店構えが高そうな感じていっぱいだったので、ちょっと会計が心配だなあと思っていた。ほほ肉のプレート料理ともつ鍋に〆、ドリンク6杯でひとり4000円なら満足！ただ〆をやるまでに汁が煮詰まって減ってしまっても、足しに来たりしないそうで、まあ高級店じゃないからそこはいいのだが、時間配分や火を弱めたりの工夫をしないと、気付いたら焦げてるになりがち。個室は有料で、多分トイレの奥にある土禁エリアから先がそ...
新三浦天神店

4.0

79件の口コミ

グルメ/お酒

福岡県福岡市中央区天神2-12-1 天神ビルB1

天神駅中央口から徒歩2分の距離にある鍋料理店。博多名物の「水炊き」には鶏ガラを長時間じっくり煮込んだ白濁のスープを使っている。水炊きと並んで人気を集めるのが、ふわふわとした玉子の食感とじっくりと煮だした鶏肉が絡み合い、まろやかな美味しさを楽しめる親子丼だ。丁寧に炊き上げた九州産の鶏はとても柔らかく、軽く箸を差し込むだけでほろりと身が離れると評判を集めている。

福岡旅行の際のランチでお伺いしました。人気店とのことで事前に予約をしていきましたが、行列ができていましたので正解でした。頂いたのは「鶏の酢の物、鶏のサラダ、水炊き、香の物、雑炊」がセットになった水炊きコースにビールです。水炊きの準備はスタッフの方がしてくださいます。白濁したスープは本当に最高です。何度でも味わいたい旨さです。他のお客さまは親子丼等を注文されていたので次回はそちらも味わたいです。
博多もつ鍋やま中本店

4.5

162件の口コミ

グルメ/お酒

福岡県福岡市南区向野2-2-12

西鉄大牟田線「大橋駅」より徒歩約10分にある鍋料理店。厳選された国産牛のホルモンを使用した、博多名物の「もつ鍋」を味わうことができる。鍋のほか、「からしめんたい」「酢もつ」などのさまざまなメニューを取り扱っている。和モダンの落ち着いた雰囲気の店内では、ゆっくりと食事を楽しむことができ、地元の人々や観光客などが多く訪れている。

何処か美味しいもつ鍋屋はないものか？いくつかお店に行きましたが私のオススメはこちらです。お店に入る前から駐車場管理のおじさんから大きな声でいらっしゃいませ！あ、キチンとしているな。お座敷に通さられ他のお客様との距離も充分。主人の会社の接待で使うらしく、会社の人のオススメは味噌味。もつがプリプリでお味噌の味も良い。まるちょう？を使っているようで濃厚でした。おかわりしましたが、おかわ...
小田原おでん本店

4.0

51件の口コミ

グルメ/お酒

神奈川県小田原市浜町3-11-30

小田原市浜町3丁目にある小田原おでんの専門店。地元の魚介や季節の野菜を使ったおでんを提供している。店内はカウンター、テーブルの他に、ガラス張りのステラルーム、坪庭に面したベンチシート式のガーデンルームなどがあり、幅広い用途に対応。茶室ではおでん会席も楽しめる。

一人だったせいか、並ばずに12:30（平日）入店。予約客が多く、並ばずに入店できたことはラッキー。小田原おでん５品は、メニューとおでん鍋を見ながら決定。いわしだんご、つみれ、鯵といわしのふんわりだんご、いか墨つみれ、ゆず入りソフト鶏つみれをチョイス。茶飯は半分残し、おでん汁を入れて、お茶漬けに。次回は、あじ寿司をいただこう！ご馳走様でした。
元祖もつ鍋楽天地天神本店

グルメ/お酒

福岡県福岡市中央区天神1-10-14

もつ鍋一筋38年の専門店。自社で加工した福岡県産黒毛和牛の新鮮なもつが食べられる。特製オリジナルスープは30年以上同じ味を保ち続けている。にら、キャベツ、唐辛子等も九州産の厳選素材。締めには具材の旨みが溶け込んだスープで食べるちゃんぽん麺がおすすめ。
ちゃんこ巴潟両国店

4.0

147件の口コミ

グルメ/お酒

東京都墨田区両国2-17-6

ちゃんこ鍋は、明治時代の第19代横綱・常陸山の出羽海部屋で始まったとされ、相撲部屋で力士たちが食べる食事の総称である。語源には諸説あり、魚や肉、野菜など栄養価の高い食材が入り、大量に作ることができる。両国周辺にはちゃんこの名店が多く、その中でも約45年の歴史を持つちゃんこ巴潟は、昭和の名力士・元小結の巴潟が1976年(昭和51)に開店したもので、現在は次男の妻が女将として切り盛りしている。

ランチで行きました。 COVID-19の緊急事態宣言解除直後。再開してから直ぐ位。消毒や、感染防止対応に万全を期している様子が良く判ります。それでいて店員さん達は、一所懸命にフレンドリーに応接してくれました。両国の本当のちゃんこ屋は実は初めて。ランチは3ランク有りましたが、一番下の十両で十分過ぎます。この日は味噌ちゃんこでしたが、とてもリーズナブルで美味しい。焼き鳥も単品で頼みました...
ひな鳥山

4.0

16件の口コミ

グルメ/お酒

東京都八王子市上柚木1602-4

八王子市上柚木にある、いろり焼き専門店。専用に飼育されたひな鳥や、川魚や海の幸、野菜などを串に刺し、掘りごたつのテーブルの中心に設えられた囲炉裏で焼き上げる。また、北海道産の大豆と南大東島の天然にがりを使用した特製豆腐の「福福とうふ鍋」も名物となっている。

土曜日予約をして行きましたが空いていました。こちらはコロナでも個室ですし、お料理は船で運ばれてきますし安心してお食事を楽しめました。お料理も美味しかったです。炭で自分たちで焼くスタイルです。炭焼き美味しいです。１人必ず1コース頼まないといけないのであまり食べれない方は多すぎると思いますが‥単品だけでもOKとかその辺融通が効くと良いと思います。
ちゃんこ霧島両国本店

3.5

65件の口コミ

グルメ/お酒

東京都墨田区両国2-13-7

JR両国駅から1分のちゃんこ霧島両国本店は、元大関の霧島が営むちゃんこ料理店である。鶏ガラと豚骨出汁の醤油と味噌スープが特徴のちゃんこ鍋は、豚肉、鶏肉、魚介類、野菜、鶏ミンチ、タコ団子が入り、柚子胡椒が隠し味だ。手羽先の唐揚げや大きなおにぎり、分厚い刺身も人気。300席の店内は相撲観戦後に賑わう。昼ちゃんこも提供している。

今日浅草周辺を散歩し夕飯は両国のちゃんこ霧島さんに来ました。こちらの霧島さんは両国駅にあるフードテーマパークの一角にあります。店内は明るく清潔感があり賑わっていますね！先ずは生ビールで乾杯です。本日は大関コース（5500円税込）を注文しました。先付けたらこの煮凝り季節のお刺身ブリ・アイナメ・マグロ赤身・サーモン・鯛のウニ巻き・ホタテ綺麗に盛り付けされた刺盛りの中で...
浅草一文本店

4.0

53件の口コミ

グルメ/お酒

東京都台東区浅草3-12-6

ねぎま鍋は、ネギとマグロのトロを使った鍋料理で、江戸時代に醤油漬けに適さないトロを活用するために考案された。浅草酒膳一文本店では、メバチマグロまたは本マグロのカマトロを煮込んだねぎま鍋が提供されている。カマトロは筋が多く、煮込むことで脂が抜けにくくなる特徴があり、煮汁がしっかりとしみ込む。また、江戸野菜がたっぷり入り、特に煮崩れしにくい千寿ネギが使用される。

浅草駅から徒歩10分弱、THE日本の下町感のお店。ねぎま鍋というトロとネギのお鍋がとっても美味しい！見た目は味がしっかり濃いのかと思ったら食べてみるとあっさり。トロは臭みはなくて、ネギがとろとろになってとろけました。コースのしゅうまいもとても美味しかった！ただ、アラカルトの料理が全部少なくて単価が高かったのでねぎま鍋がとてもリーズナブルに感じました。しかも個室は風情があって、日本っぽ...
博多水炊き・焼酎丸の内若どり

3.5

22件の口コミ

グルメ/お酒

東京都千代田区丸の内1-6-4 丸の内オアゾ6F

東京駅前の商業施設「丸の内 oazo」内にある鶏料理専門店。佐賀県産の赤鶏を使用し、濃厚スープの博多水炊きをはじめ、宮崎名物の「ころころ焼き」や、手羽先揚げなどの鶏料理を提供。厳選された日本酒や本格焼酎とともに味わえる。最大10名で使用できる完全個室も。

東京丸の内のど真ん中で、珍しい米の焼酎川辺にノックダウン‼️ マイルドな焼酎に、水炊きと共に、すっかり堪能しました‼️
博多味処水たきいろは博多本店

4.0

49件の口コミ

グルメ/お酒

福岡県福岡市博多区上川端町14-27 いろはビル

中洲川端駅から徒歩2分の距離にある老舗鍋料理店。厳選された佐賀県産の「赤とり」を使用した名物「水炊き」を味わえる店として知られている。ほかにも黒毛和牛を使用したすき焼きやしゃぶしゃぶなど、さまざまな鍋料理を堪能することが可能だ。店内には個室や座敷席もあり、ゆっくりと食事を楽しむことができる。

福岡市博多区上川端町1丁目〜地下鉄「中洲川端駅」徒歩3分！地下鉄「呉服町駅」徒歩5分くらいの位置にあります。昭和28年創業の「博多味処水たき...
桜なべ中江

4.0

22件の口コミ

グルメ/お酒

東京都台東区日本堤1-9-2

吉原は馬肉食文化の発祥地で、遊郭の客が桜なべを楽しむ場所でもあった。1905年(明治38)に創業した「桜なべ中江」は、九州・久留米で育てられた馬肉を使用し、割り下には醤油だれと味噌だれを加える。また、桜なべ専用に作られたしらたきや江戸菜などの野菜も提供している。中江の桜なべは、馬肉を煮込み、野菜を加え、最後に割り下に溶き卵を混ぜてごはんに載せて食べるのが王道のスタイルだ。築100年の店には明治時代の風情が残っている。

日比谷線の三ノ輪駅から、徒歩10分明日のジョーの銅像を過ぎて間もなくですさくら鍋ランチ(3980円)を注文江戸っ子の愛した独特なさくら鍋のおいしい食べ方を教わりながら馬の肉を堪能建物も重要文化財とのこと贅沢なひとときでした
博多水たき濱田屋本店

グルメ/お酒

福岡県福岡市博多区住吉1-1-9 RJRプレシア博多201

JR博多駅並びに福岡市地下鉄櫛田神社前駅の程近く、住吉宮前通り沿いにある博多水炊きの専門店。新鮮な鶏ガラを短時間で一気に炊き上げたコク深いスープと生後九十日の赤鶏、新鮮な地元の野菜を使った水炊きはスープにも具材にも旨味がたっぷり閉じ込められている。
めんたい料理博多椒房庵

4.0

103件の口コミ

グルメ/お酒

福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ9F シティダイニング「くうてん」内

炊きたてご飯にも合うメニューをテーマにした鍋料理店。家庭でもなじみの深い一品料理や旬の野菜などを使ったおかずなど、日本の家庭料理を味わうことができる。福岡名物としても有名な「辛子明太子」をはじめ、土鍋で炊いたご飯は人気を集めている。ビールをはじめ、日本酒や焼酎など厳選されたお酒も楽しむことができる。

ご飯の上に野沢菜や卵などが乗っており、その上に明太子が乗っているメニューを注文しました。明太子と言っても辛くないので、卵や野沢菜と混ぜて食べると明太子の味は負けてしまいます。食感はさっぱりしているということになりますが、程よい辛さが有った方が美味しそうですね。
めんちゃんこ亭天神店

4.0

3件の口コミ

グルメ/お酒

福岡県福岡市中央区天神2丁目3-10-1F(A)

西鉄今泉1丁目バス停の前にある飲食店。約30年前に誕生した博多のソウルフード「めんちゃんこ」を提供している。ちゃんこ鍋のスープで丁寧に煮込んだご当地グルメは、独自に配合されたコシのある麺が特徴だ。マイルドなコクと辛さがたまらない「チゲ味噌めんちゃんこ」や、スパイスと出汁のハーモニーが癖になる「カレーめんちゃんこ」など豊富なメニューを揃えている。店内はカウンターとテーブル席合わせて52席あり、明け方まで営業しているためお酒を飲んだ後や深夜の食事処として立ち寄る人も多い。

警固神社西側、国体道路沿いにあるお店です。この店は深夜までというよりは早朝まで営業しているお店です。ランチにも居酒屋のようにも使い勝手がよいです。ランチで訪門しました。「すき焼きめんちゃんこ」が美味しそうなのでいただくことにしました。まずは卵は濃い目の黄色です。これをといて、すき焼きめんちゃんこをいただきます。お肉も野菜もたっぷりでボリュームがあります。卵がよく絡み美味しくいただけました。ボリュー...
もつ鍋寅屋

3.5

14件の口コミ

グルメ/お酒

京都府京都市中京区先斗町通四条上ル下樵木町205-1

河原町駅から徒歩8分、先斗町のほぼ中央に位置するもつ鍋専門店。各種メディアや雑誌に掲載されることも多い、行列のできるもつ鍋屋さんだ。鮮度抜群なコラーゲンたっぷりのもつを10時間以上かけて仕込んだ特製スープで煮込み、上品な味に仕上げている。18分の煮込みであっさりめ、20分でスタンダード、22分で濃厚と、煮込む時間により味が変わってくるため時間管理が重要だ。山椒の効いた極上七味と出汁入りとろろを加えた「七味うどん」で〆まで楽しめる。

平日でしたが17時から予約をしていきました。平日でもすこし混んでいました。もつがプリプリでお鍋は絶品でした。また行きたいと思います。
季節料理おでん黒百合

4.0

164件の口コミ

グルメ/お酒

石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街「あんと」内

観光客から出張ビジネスマン、地元の常連まで多くのファンを抱える金沢おでん専門店で、JR金沢駅直結の商業施設「金沢百番街あんと」内にある。人気の秘密は、半世紀以上も継ぎ足しながら守り続けている秘伝のおでんダシ。噛むたびにダシが染み出る車麩や大根、玉子、がんもなど様々な具材を楽しめる。近江町市場で仕入れる魚介や加賀野菜を使った一品料理、加賀の地酒も充実。

50年以上の歴史がある金沢おでんの名店。駅ビル内にあるにもかかわらず、店内の雰囲気は昭和のイメージだった。優しいお出汁の味はなんとなく懐かしいものであった。