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Ibusuke (由布院燻製工房 燻家)

4.5

Other Food

This smoked meats company can be identified by its large, colorful sausage sign. The facility consists of a factory, shop, and restaurant, and here the company creates smoked sausages and hams with fastidious attention not only to flavor and aroma but also color and texture. In addition to the above, the company's shop also sells wieners made with deer meat. In the on-site restaurant, you can enjoy pastas and pot-au-feu, made with the company's fresh made smoked meats, while taking in a view of Mt. Yufu. The shop's homemade breads are also so popular, they are even served at hotels.

place

Oita Yufu-shi Yufuincho Kawanishi 240-5 (Beppu / YufuinArea)

phone 0977855086
place

9:00-18:00(L.O.17:00)

Review of Ibusuke

TripAdvisor Traveler Rating
Reviewed:2018/11/29 燻家さんの「ハム屋さんのあったかポトフ」で心も身体もポッカポカ!!
3年ぶりに由布院に訪れましたが、いつもランチに行くのは燻家さんです。ランチメニューも色々食べましたが、やはり「ハム屋さんのあったかポトフ」が一番です。たっぷりの野菜とソーセージと大きなベーコン、チーズも付いていて、値段も超リーズナブルで、大満足のメニューです。由布岳の大絶景を見ながらのランチは最高ですよ。由布院に旅行した時には絶対に外せないお店です。薫家さんのポトフ、最高です!!
Reviewed:2016/12/28 美味しい料理で景色もいい
湯布院インターから車で5分くらいの所にあります。店内で食事をする事もできます。窓側にカウンター席もあり、由布岳を眺めながらの食事は最高です。スモークした、ベーコン、ハム、ウインナーを使ったメニューは色々あります。私のお勧めは、ポトフとクリームパスタです。ポトフはベーコンやソーセージの味がしっかり出ていて、それに大きく切った野菜と、スープがとても美味しいです。
ベーコン、ハム、ウインナー、スモークチ...
Reviewed:2016/12/28 ドライブ途中で
国道210号沿い、湯布院インター近くにあります。ウィンナーやハム、ベーコン等の販売に加え、レストランを併設していますので、ランチ等の利用にも便利です。窓からは由布岳を正面に眺めることができ、食事しながら雄大な景色を楽しめます。何といってもオススメはポトフ!肉からシミでるエキスとざっくり切られた野菜とが良くマッチし、味も量も十分満足できます。

Recommended Guide

Details

Address
Oita Yufu-shi Yufuincho Kawanishi 240-5 [map]
Area
Beppu / YufuinArea
Phone
0977855086
Hours
9:00-18:00(L.O.17:00)
Closed
Tuesday (Public holiday, open during the season)

Information Sources:  NAVITIME JAPAN

Access

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          From major stations / airports

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          Oita Areas

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          A trip to Oita is tantamount to a long soak in the Beppu baths. The mountainous, coastal prefecture of Oita is renowned for having more onsen than any other prefecture in Japan, most of which lie in the city of Beppu on the west coast of Kyushu, recognizable by its pungent sulphuric aroma and the clouds of steam that puff up across the hillside. Away from the Beppu hot springs await mountains, waterfalls, and temples, so don't hesitate to explore Oita a little further.