Sobadokoro Fumotoya

4.5

Kaida Highland spreads out from the base of Mt. Ontake in Kiso Town, Kiso County, Nagano Prefecture. Jointly run with accommodation Fumotoya which is surrounded by beautiful nature, the handmade soba noodles here are well-considered even among Shinshu and are made with Kaida Highland buckwheat flour. The simple Zaru Soba is popular for its straightforward flavor and feel while eating. The Toji Soba, in which the soba noodles are eaten by boiling them in a basket in warm tsuyu sauce, is also well-regarded.

Spot details

Address: Nagano Pref. Kisogunkisomachi Kaidakougensuekawa 2819 Map
Area: Kisoji Area
Phone: 0264423012
Hours: 11:00-15:00 (closes as soon as soba is open everyday)
Closed: Thursday(Irregular holidays included)
Parking Lot: Available(25spaces)
Credit Card: Not available
Smoking: Not available
Wi-Fi: Available
Vegetarian Menu: Not available
English Menu: Not available
Can be enjoyed even on a rainy day: Yes
Average budget: [Lunch] 1,001-3,000yen
[Night] 3,001-5,000yen
Estimated stay time: 30-60 minutes
Infant friendly: Available

Information Sources: NAVITIME JAPAN

Review

とうじそば、食べてきました

Reviewed : 2020.02.09

木曾おんたけ健康ラボのスタッフに勧めてもらいました。とうじそば、食べてきました。油揚げとネギがたくさん入った鍋に、とうじざるを使ってそばを温め、お椀にとって食べる。冷えた体に染み入るおいしさです。冬は是非、おすすめですよ！
お出汁がおいしいお蕎麦

Reviewed : 2018.10.20

とおじそばをいただきました。きのこや油揚げなどの具材たっぷりの温かいお出汁にお蕎麦をくぐらせていただくものです。一人分には多いかな、と思いつつしっかり食べられました。体がしっかり暖まる食事で、ライダーの人などには特に重宝されている様子。お出汁がしっかりしていて美味しかったです。お勧めです。
長野（木曽）方面から濁河温泉行く途中で寄りました

Reviewed : 2018.08.06

このあたりでは、すんきそばが一番の名物かもしれませんが、とうじそばを注文。とうじ（投じ）そばは、長野でも奈川あたりが名物のもので、一言でいえばそばのしゃぶしゃぶといったところ。想像の上をいくわけでもないですが、おいしい食べ方です。夏場なので若干の躊躇はありましたが、具は揚げとねぎだけのシンプルさもあり、あっさりいただけました。家で作ってみたくなりますね。濁河温泉を目指す途中で寄りました。木曽→濁...