Fujimiya Kajibashi Store

4.0

This dumpling shop is located a ten-minute walk from Takayama Station at the foot of Kajiyabashi Bridge. It sells salty mitarashi dumplings (rice dough dumplings with sweet-salty sauce) that are fragrantly made with an original soy sauce-based sauce instead of the usual sweet dumplings. Their sauce has a traditional flavor that has been used since its establishment. It is a special sauce made by blending three types of soy sauce. The shop also sells Hida's local dish of gohei-mochi rice cakes (grilled rice cakes skewered and basted in sweet walnut miso) that are also not sweet, so you can experience the slight sweetness of the glutinous rice.

Spot details

Address: Gifu Takayama-shi Honmachi 3-1 Map
Area: Takayama Area
Phone: 0577331210
Hours: 8:00-18:30 (Winter season until 18:00)
Closed: Irregular holidays
Parking Lot: Not available
Credit Card: Not available
Smoking: Not available
Wi-Fi: Not available
Vegetarian Menu: Not available
English Menu: Not available

Information Sources: NAVITIME JAPAN

Review

鍛冶橋近くの有名なお団子屋さん

Reviewed : 2020.03.04

高山の定番、鍛冶橋のたもとで頂いたみたらしだんご90円。世間でいう甘辛のタレで頂くそれではなくお醤油のタレをつけてこんがり焼き上げるタイプ。これが高山流みたらしだそうです。こまお店、何度訪れたか分かりません。見慣れた鍛冶橋店のおばちゃん、相変わらず頑張ってるようですが…この日のおばちゃん、無愛想&不機嫌でした。
คนละไม้สองไม้

Reviewed : 2020.01.11

...Fujimiya :คีออส สไตล์ญี่ปุ่น กับเมนู Mitarashi Dango ก้อนกลมเสียบไม้ อารมณ์ประมาณลูกชิ้นที่หลายคนคุ้นเคย ย่างร้อนๆราดซอส รสสัมผัสดังโกะ นุ่มเหนียว กลิ่นหอมอ่อนๆ ซอสเพิ่มรสชาติ อร่อยถูกปาก...
普通とわかっていても

Reviewed : 2019.09.17

味は普通なのですが川のほとりで可愛らしい小屋だと寄って一本買いたくなるものですよね甘辛ではなくお醤油のお団子です