Hakuryu

4.0

Morioka City / Shizukuishi Town / KoiwaiArea

This is a popular restaurant for Morioka jaja-men. The shop is said to have originated when the founder had eaten zhajiangmian in Manchuria before WWII, and tried to replicate the dish with Japanese ingredients. Enjoy the chewy, broad noodles garnished with meat stir-fried in miso, cucumber and green onion, and mix in garlic, ginger and chili oil. Finish off the meal as Zhidan soup by leaving behind one mouthful of noodles, then adding in noodle broth and a beaten egg.

Spot details

Address: Iwate Pref. Moriokashi Uchimaru 5-15 Map
Area: Morioka City / Shizukuishi Town / Koiwai Area
Phone: 0196242247
Hours: 9:00-20:45(L.O.)
Closed: Sunday
Parking Lot: Not available
Credit Card: Available(VISA, MasterCard, JCB, AMEX, UnionPay, DISCOVER, Diners Club)
Smoking: Not available
Wi-Fi: Not available
Vegetarian Menu: Not available
English Menu: Not available
Average budget: [Lunch] 1-1,000yen
Estimated stay time: 0-30 minutes
Wheelchair accessible: Available
Infant friendly: Available

Information Sources: NAVITIME JAPAN

Itineraries about this spot

An itinerary to experience the peace and history of Morioka

1 day(s)

Review

盛岡の三大麺を制覇する。小さい店なので並ぶ覚悟で。

Reviewed : 2022.09.20

盛岡の三大麺を制覇する目的もあって、それであれば発祥の店が良いと思い白龍本店に行きました。桜山神社と盛岡城址公園へ行く前に通りがかったらお昼時間でも空いていました。ところが1時間後に行くと満席の上に3人ほど並んでいました。面を茹でるのに機関がかかるようで、小さいお店ですが、開店はあまり良くないです。時間を見計らって先に注文は受け付けてくれるのでテーブルに座った後は早かったです。サイズは大中小の3種...
B級感がクセになる

Reviewed : 2022.04.18

やわらかいうどんの上に、肉味噌とキュウリとネギがトッピングされ、皿のふちにすりおろしたショウガも添えられているので思いっきりグリグリと混ぜて食べます。途中で、酢、ラー油、ニンニクなどのアイテムを追加して自分好みの味にして食べます。最後に、ちょっとだけ食べ残しておいて、生卵をかき混ぜてから、熱々の麺のゆで汁を注いでもらい、肉味噌やコショウなどで味を調えると「ちーたんたん」が完成。B級感が満載ですが...
白龍本店で、元祖盛岡名物じゃじゃ麺を食す！！

Reviewed : 2022.02.23

新幹線で盛岡に移動し、ランチは白龍本店さんにやってきました。いただくのはもちろん元祖盛岡名物のじゃじゃ麺！！小盛・中盛・大盛の３種類があったので、中盛をお願いしました。まずは、麺と味噌をよ-くかいまぜていただきます。そして、にんにくを入れていただくと、めちゃウマです！！食べ終わったあとは、お皿に玉子を入れよく溶いて、お店の方に渡すと、ちぃたんたんを作ってくれます。一度で２度美...