Nishikanasa Soba no Sato Soba Kobo

Soba / Udon
A soba noodle factory and restaurant located a 40-minute drive from the Naka interchange on the Joban Expressway. Here visitors can enjoy Hitachi aki soba noodles, a Kanasago specialty, served by members of a local women's group. The restaurant's fresh-made, fresh-cooked noodles are created with buckwheat flour milled daily using a stone mortar. The facility also offers soba making classes in which participants start by mixing the flour and perform all the other steps involved in creating soba noodles; at the end, participants get to taste their very own, handmade noodles.

Spot details

Address
Ibaraki Pref. Hitachiotashi Akatsuchichou 2408
Phone
0294769000
Hours
10:00-15:00
Closed
Wednesday (The next day for Public holidays), New Year's holiday
Parking Lot
Available(30spaces)

Information Sources:  NAVITIME JAPAN

Review

  • 茨城のそばの里
    3.0 Reviewed:2021.09.29
    茨城県のそばの里にある地域おこしの店のようだ。十割蕎麦を注文 大盛で1600円はなかなかな値段。一口目は水で食べるようにと勧められる が それほど蕎麦の香りがするわけではない。先日食べた山形のそばの方が鮮烈であった。
  • 年明け蕎麦
    3.0 Reviewed:2020.01.11
    けんちん蕎麦が食べたくなり水害地域(通行止め)走り抜け行きました。無愛想な店員さんに食券を買ってと言われ(前払い)レジで注文してから奥の席に座るので、店に入って直ぐにメニュー表から選ぶので前もって決めて行くのがベスト。今回のざる蕎麦は香り固さなくつけ汁もだし(風味)無し 少々不満でした。けんちん蕎麦はとっても美味しいかったです。ざる蕎麦はやっぱり新蕎麦時期にですね。
  • 十割蕎麦最高!
    5.0 Reviewed:2019.07.07
    山菜をふんだんに使った天ザルを注文しましたが、蕎麦の産地でもあり大変満足しました。店の雰囲気も素晴らしかったです。

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