100%とんこつ不使用ラーメン専門店 一蘭 西新宿店

Review

• Yummy Ramen! Mmmm!

  Reviewed : 2023.06.04

  I wanted to try an Ichiran Ramen location near the 3D billboard in Shinjuku. To get to this specific Ichiran spot, go to Shinjuku Station and exit at D-5 (located across the exit of the Metro Line...

• スープの完成度は高い

  Reviewed : 2020.02.16

  豚骨の一大勢力の一蘭が豚骨一切不使用のラーメンを出していると聞き、興味を持って来店しました。通常の一蘭よりも、かなりとろみを感じるスープで、当然ながら豚骨臭さはないです。旨味が足りないということもなく、スープの完成度は高いと思います。系統としては天下一品のスープに近い雰囲気を感じますが、そちらより洗練はされている感じがします。ただ、麺が博多風の極細麺なので、とろみのあるスープとの相性...

• とんこつ0%

  Reviewed : 2020.01.10

  豚骨ラーメンの一蘭が豚骨を全く使わず作るラーメン！スープは鶏をベースにしているとのこと。豚骨ラーメンのこってりさがなくなったラーメンという感じ。とても美味しかったです！事情により豚肉が食べられない人には有難いですね！