Maru Shin Ramen (Ekimae)

Review

• 優しさとコクのあるスープ

  Reviewed : 2022.10.11

  県道373号線から路地を入った所に立地。店内は厨房を囲んでコ字型カウンター、奥に小さなテーブルが。メニュー表はなく厨房上に貼ってあるメニューから選び注文。今回は醤油チャーシューを注文、麺は平打ち、スープは二層になっており上層は優しい味、下層はしっかりとしたコクのある醤油スープ、途中から味変でテーブル上にあったおろしニンニクを入ろて頂く。福島駅近くの路地裏のラーメン屋さん、大変美味しゅうございました...

• 手打ち麺です美味しい！

  Reviewed : 2022.02.21

  醤油ラーメンたべました麺が手打ちです美味しい お店の人が醤油をおすすめしたが塩たべればよかったかもまたいきます

• 2層ダブルスープの醤油ラーメン

  Reviewed : 2021.01.18

  福島駅東口から5分程度、繁華街ど真ん中のラーメン屋です。醤油ラーメンは2種類のスープを使っているのですが、これが丼の中で2層になっており混ざってない状態で出てきます。色も味も違うスープで、2つの違いを確認してみて欲しいという店主の思いが反映されています。それぞれ味見してから混ぜて食べてみましたが、混ざって初めて「お、これ美味しい」という感じに。なかなか面白い経験が出来ます。自家製チャーシューが...