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Farina Mole (ファリナモーレ)

4.0

Italian Cuisine
place

Yamagata Pref. Tsuruokashi Suehiromachi 3-1 (Sakata / TsuruokaArea)

phone 0235640520

Review of Farinamore

TripAdvisor Traveler Rating
Reviewed:2020/04/21 庄内の食材でイタリアンランチ
帰路の便にあわせランチタイムに入店。
開放的なおしゃれな店内。
ランチメニューより鱈と岩海苔のスープパスタ、庄内豚の生ハムと有名な山形の舟形マッシュルームのサラダ、スズキのカルパッチョを注文。
鱈の旨味と濃い海苔の風味が絶妙な味わい。生ハムも絶品、ワインが進みます。
デザートは旬のイチゴとピスタチオのパンナコッタ、甘すぎずこちらも旨い。
ご馳走さまでした。
Reviewed:2020/03/06 駅前ビルで絶品パスタ
鶴岡駅前にある、奥田シェフの店。千円で本格イタリアンパスタなんて、鶴岡の人を羨ましく思います。やや塩味が強めだが,バランスは最高の味。隣にケーキやマカロン売ってます。こちらもお土産にピッタリ。庄内にいるならマストの店。
Reviewed:2019/11/03 内容も値段も都会と同じ
内容も値段も東京のどこにでもあるイタリアンと同じです。庄内の食材を使っているらしいですが「庄内らしさ」は全くないです。地元産直食材なら値段は抑えられるはずなのに値段は都会値段だし…。都会に憧れる地元の若者が行くのにはいいかもしれませんが、都会からの旅人には魅力は感じられませんでした。加えて致命的なのは味がぼやけていること。再訪はないです。

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          Although often overlooked, Yamagata prefecture by no means lacks appeal: the Yamadera temple trail through the mountains, deliciously tender Yonezawa wagyu, and over 100 steaming hot springs, most notably Zao Onsen, await visitors. When winter comes, the snowcapped peaks become dotted with skiers by day and onsen-goers by night, while summer brings the celebration of juicy Yamagata cherries.