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Shichibei七兵衛

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place

Akita Pref. Yokoteshi Ekimaechou 3-13 (Mt. Chokai / YokoteArea)

phone 0182325577

Review of Shichibe

TripAdvisor Traveler Rating
Reviewed:2019/11/10 伝統的な横手焼きそば
本来は居酒屋さんのようですが、ランチあり。
ここの横手焼そばは店内の情報によると
伝統的な作り方をしたもののようです。
麺はゆで上げてから使用するようですし、
特にソースが自家製で、かなりシャビシャビしています。
そのため持ち帰りは不可で、調理の効率が悪いので
イベントなどへの出店もしないようです。
目玉焼きは比内地鶏の卵を使用。
ということで、今までスーパーなどに売っていた
横手焼きそばとはちょ...
Reviewed:2019/11/07 横手焼きそばを夜もいただけます
居酒屋で夜も横手焼きそばをいただけます。昔ながらの作り方で作っている焼きそばだそうです。ホルモン焼きそばも注文してみましたが、スタンダードな横手焼きそばのほうがおいしいと思いました。
Reviewed:2019/11/06 焼きそばの玉子は比内地鶏
夜に横手焼きそばを食べるため利用しました。焼きそばの上に乗っている玉子は比内地鶏だそうです。半熟目玉焼きの黄身に穴をあけて麺を通して食べました。今までに行った横手焼きそばの店と比べると、味はいまいちかな。

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          Famed for its sake and samurai, Akita prefecture offers quintessential Japanese culture in a non-touristy setting. Alongside the celebrated rice paddies and historical sites of the region lies dramatic natural scenery in the form of the rugged coastline of the Oga Peninsula and the Dakigaeri Gorge, best visited in autumn, when the leaves begin to change color.

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