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Soba / Udon Spots in Shimane Area

Area

  • Ushioji
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    4.0
    2 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Pref. Unnanshi Daitouchoukomozawa 177-1

    おそらく5年以上前に一度だけお邪魔したことがあります。 松江市の帰り営業中の看板が目に入り立ち寄りました。 最初に出てきたのは蕎麦饅頭、お茶、葡萄、漬物と地元産のお茶口でした。 (内容は季節で変わると思います。) お蕎麦屋さんでは初めての経験でした。 今回は割子蕎麦を頂きました。 薬味はネギ、鰹節、海苔はどこでもですがこちらではプラス大根おろしもありました。お蕎麦はやや固めでお出汁はお蕎麦の味を邪...

  • Kiraku Soba
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Unnan Yoshidacho Yoshida 2584
  • Asahi Tei
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    4.0
    10 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Nita-gun Okuizumo Cho Yokota 1028-4

    2019年の新蕎麦の時期に割子蕎麦を頂きました。それ以来ですから３ヶ月ぶりの来店となります。初めて盛り蕎麦を頂きました。前回は今までで一番の歯応えでした。出雲蕎麦の特徴である固めが好みでしたので個人的好みからすると満足でした。今回は前に戻った感がありました。

  • Azuma Soba Main Store
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    3.5
    8 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Nita-gun Okuizumo Cho Minari 409-5

    奥出雲町三成のお蕎麦屋さん代名詞と言っても言い過ぎではないと思います。 お値段もお手ごろでそばは柔らかめ出汁は辛からず甘からずです。 お昼時は多くのお客さんで賑わっています。

  • Yakawa Soba
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    4.0
    15 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Nita-gun Okuizumo Cho Yakawa 99-1

    いつもの釜揚げ蕎麦を頂きました。そば祭り中で、昼に行きましたが2時間待ち。漸くきましたが、いつもながらのおいしさ。もう少しオペレーションが改善されれば良いのですが・・・

  • Kakurean
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    4.0
    12 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Izumo-shi Hikawacho Sakada 3287

    打ち立て、引き立て、茹でたての割り子蕎麦が美味しいです。お店自慢ののど越しの良い麺とそばつゆが美味しいです。

  • Tamaki Main Store
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Izumo-shi Hikawacho Naoe 4523
  • Saito Agricultural Product
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    5.0
    1 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Kanoashi-gun Yoshikacho Tadeno 451

    関西出身のご主人だからか、初めから和んでそば打ち体験をすることができました。 話もおもしろく、テンポもよく、気が付くとそばが打ちあがっていて、あっという間に時間が過ぎました。 1卓2500円（4人くらい）のそば打ち体験料に、500円追加で打ったそばを頂きました。 クラッシックを聞かせて育てたというトマトをほおばりながら、太さがバラバラのそばを頂きましたが、10割そばにも関わらず、パサパサしていなく...

  • Suisha
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Oki-gun Okinoshimacho Johokumachi 376
  • Onisoba
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    3.5
    10 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Pref. Nitagunokuizumochou Minari 1415-27

    12時過ぎに到着しギリギリ最後の組に入り食する事が出来ました。 30分位待ち店内に通されそこから10分程度でそばが出て来た。 でも残り物のクズ？って感じで麺の殆どが1~3cm程度の長さ。 すっごく食べにくい。 ワサビは生わさびが提供されたが、ワサビの提供の仕方も知らないのか、それとも故意にそうしてるの？ 手間暇かけて作ってるのは分かるが客をあまりにもバカにしてる。

  • Turube
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    3.5
    5 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Pref. Kanoashiguntsuwanochou Ushiroda B 384-1

    津和野駅から右手の方に5分ほど歩くとあります。店頭に「お急ぎの方はご遠慮下さい」と書かれてあるのですが、時間があるので昼食に入りました。カレーうどんを注文しました。うどんの値段は観光地であるし、少し高めかなとも思いますが、ボリュームもあるのでよしとしましょう。定食にするとボリュームありすぎなので、単品にして正解でした。書かれていた通り配膳には時間がかかりましたが、20分ほどと思います。カレーうどん...

  • Soba Godo
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    4.0
    11 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Izumo-shi Tsunematsucho 378

    一本中の道にあるが、開けたところの為迷うことなく行ける。 店前と横に駐車場あり。 おすすめは穴子の天ぷら？ 蕎麦は甘めではなく関東寄りでしょっぱめ。 小上がりもありゆったりできて、子供連れでも大丈夫。

  • 1 Go
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Izumo-shi Nishihayashigicho 37-3
  • Mugibuetamaki Hamanogi
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    3.5
    3 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Pref. Matsueshi Hamanogi 2-3-35

    かつとじ定食は、カツがさくさくしていて、タマゴもとろとろでおいしかったです。 メニューの種類も多いのが良いと思います。

  • Sanuki Udon Tenten
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Hamada Asahimachi 109-9
  • Matsumoto Soba
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    4.5
    14 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Matsue-shi

    10年以上前に松江で一番うまい蕎麦屋だと友人に連れていってもらたのですがその後閉店。場所を移して再開したのですね。割子蕎麦を食べました。以前とは少し違った感じですが、美味しかったです。

  • Ogiya Soba
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    4.0
    46 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Nita-gun Okuizumocho 340

    米子空港17時35分発の飛行機に乗らなければならず、空港までのバスが発車する松江駅には16時前に着いていなければならないため、急足で昼飯として行ってきました。 宿泊した出雲のホテルを10時にチェックアウトして宍道駅11時11分発の木次線で亀嵩駅に12時37分に到着。 ここで思わぬハプニング発生。昼飯時だったこともあり直ぐには入れず、入口に置いてある順番待ちの紙に名前を書いて何組か後に待ちました。帰...

  • Dondon Matsue
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    4.0
    3 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Matsue-shi Nishitsuda 2-6-26

    地元が本店が有り、学生時代には良く行っていたうどん屋さん。地元を離れてからは中々行けなくなり、今回観光で訪れた島根ですが、我儘を言って訪問。笑。 肉うどんにあげをトッピングしてかやくご飯を注文。懐かしい甘めの出汁に柔らかめの麺。たっぷりとネギを入れて、出汁まで頂きました。 ここには、わかめむすびが無く残念でしたが、今の居住地では味わえない味に満足でした。

  • Junsobaippuan
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    4.0
    23 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Pref. Nitagunokuizumochou Shimoyokota 89-2

    When we visited this restaurant, there was a queue outside, which somehow makes me really curious about the taste. Although I didnt order soba- I ordered Yuba Udon at that time- it was really tasty...

  • Yamagata Soba
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    4.5
    9 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Shimane Nita-gun Okuizumo Cho Oro 515

    自分が今までに頂いた蕎麦の中では一番の美味しさだと思います。 カウンター席や小さめのテーブルがないので、 一人だと若干行きにくいかもしれません。

Shimane
Matsue Around Izumo Oyashiro Okuizumo Around Iwami Ginzan Gotsu / Hamada Tsuwano / Masuda Oki
Gourmet / Alcohol Soba / Udon
Soba / Udon Standing Soba / Udon

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What Shimane prefecture lacks in size and population, it makes up for in scenery and ancient mythology. Izumo-taisha, in the middle of the prefecture, is said to be Japan’s oldest Shinto shrine, where stories that delve into the creation of the Japanese race have been passed down over centuries. The 180 Oki Islands, a 40-minute ferry ride north of Sakaiminato, offer an undiscovered paradise well off the beaten track.

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