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Kaiseki/Kappo Traditional Japanese Cuisine Spots in Gifu Area

  • Uoso
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    5.0
    2 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Gifu Pref. Gifushi Yajimachou 1-3
    This kappo Japanese restaurant in Yajima-cho, Gifu City, Gifu Prefecture specializes in sweetfish cuisine. Dedicated to using wild sweetfish taken locally from the Nagara River, they purchase them fresh every morning when in season. The fish's lifespan is just a year, and as they grow between summer and autumn, their flavor gradually changes. Their preparation methods alter accordingly, from segoshi (thin sliced sashimi) to sweetfish simmered nitsuke style. When sweetfish is out of season, they offer a separate seasonal menu with wild vegetables and duck.

    長良川近くのアットホームな割烹料理店で、 長良川の天然鮎にこだわった コースは、鮎の一夜干し、鮎刺、塩焼き、酢だき、 八丁みそ焼き、鮎そうめん、鮎フライなど オリジナルの美味しいお料理を十分に堪能できます。 事前に予約を入れておくことをおすすめします。

  • Tamamiya Torori
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    4.5
    5 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Gifu Pref. Gifushi Nishitamamiyachou 2-6
    This Japanese restaurant is located a two-minute walk from Meitetsu Railways’ Gifu Station. They provide contemporary Japanese food that combines traditional Kyoto cuisine with the essence of Western-style cooking in the style of kappo traditional Japanese cuisine. Guests are welcomed according to their needs with open counter seating or one of seven colorful private spaces. The menu consists of six different courses where the dishes are chosen and arranged by the owner, who draws inspiration from the ingredients purchased on the day. Among them, their “Kyo-fu Kaiseki - Shijo” course is the most recommended by the restaurant. They offer a wide range of alcoholic beverages from Japanese sake to shochu (Japanese liquor) and wine.

    友達が教えてくれて予約してくれていたので夜に伺いました。二階の個室席で落ち着いて食べれました。料理もとても美味しかったのでお勧めしたいです。

  • Kappo Horibe
    Gourmet / Alcohol
    Gifu Pref. Kakamigaharashi Nakamotomachi 20
  • Hana Noya
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    3.0
    1 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Gifu Hida-shi Kamiokacho Funatsu 1970-1

    昔からある蒸し寿司の専門店です。 甘めに味付けされた具材を酢飯に混ぜ込んで蒸すのですが、 珍しくてなかなか美味しかったです。 春慶塗の器も素敵ですね。 店構えは一見普通のお家のようなので、つい見落としてしまいました。

  • Cooking Tavern Zen
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    4.0
    1 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Gifu Takayama-shi Suehiromachi 71

    仕事で利用しました。うしろの席では合コンをしていました。どれも美味しく日本酒も美味しかったです。街中から近く立地もいいですよ。店内はゆったりしていたので人数が多くてもゆったり飲めますよ。

  • Kawaraya
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    4.0
    3 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    4, Imamachi, Gifu-shi, Gifu, 500-8023

    鮎料理を頂きました。正直、鮎はあまり得意な方ではなかったのですが、こちらのお店のお料理は美味しかったです。

  • Kinka
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    3.0
    1 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    1-15, Omiyacho, Gifu-shi, Gifu, 500-8003

    料理旅館です。老舗の割烹店で接待で利用される有名なお店です。駐車場も充実していて美味しい和食を味わえます。ちょっと華美な料理ですが、岐阜を代表とする店です。

  • Hirai
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    4.0
    3 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    25, Komeyacho, Gifu-shi, Gifu, 500-8046

    歴史あるお店です。全室個室で落ち着きのある雰囲気の中、カニ会席料理をいただきました。全ての料理に素材のカニを生かす味付けがされており、本当に美味しくいただきました。3種類の茹で物(セコカニ、毛ガニ、ズワイガニ)で味の違いを感じ、焼物のかにみそバターの味には驚きもありました。料理の出てくるタイミングも接客も申し分なく、ゆっくりと美味しい料理を楽しむことが出来ました。

  • Nishimatsutei
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    5.0
    1 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    3189-1, Takehanacho, Hashima-shi, Gifu, 501-6241

    本格的なフグのフルコースを味わえます。ゆっくり接待や歓談するのに使えます。畳の座敷で、その都度料理を運んできてくれます。接客のおもてなしを、もう少し磨けば言うことありません。

  • Gotouya
    Gourmet / Alcohol
    2-11, Misonocho, Gifu-shi, Gifu, 500-8104
  • Arashiyama
    Gourmet / Alcohol
    Apartment house former house building 1F, 11, Motozumicho, Gifu-shi, Gifu, 500-8179
  • Suikintei
    Gourmet / Alcohol
    27-2, Komeyacho, Gifu-shi, Gifu, 500-8046
  • Susaki
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    4.5
    9 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    4-14, Shinmeimachi, Takayama-shi, Gifu, 506-0821

    I dont consider this restaurant pricey for what they delivered. This was not only a top end meal experience. The setting is serene and exquisite. The service and welcoming extraordinary. The meal...

  • Ajinoichi
    Gourmet / Alcohol
    12, Sumiyoshicho, Gifu-shi, Gifu, 500-8826
  • Banshokan
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    3.5
    3 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    2-18, Omiyacho, Gifu-shi, Gifu, 500-8003

    お昼の会食を少人数で頂きました。お料理の内容も良くて和やかに歓談出来ましたが、次の一品が配膳されるまでの時間が長く、食べ終わったお皿が並んでいる状態が続きました。最長でも2時間を予定していましたがデザートが運ばれて来るまで2時間半がかかりました。中居さんの人出が足りないのかと思いますが不満が残りました。

  • Osakaya
    Gourmet / Alcohol
    3-60, Unumayamazakicho, Kakamigahara-shi, Gifu, 509-0124
  • Otowa
    Gourmet / Alcohol
    4-16, Fukujuchoasahira, Hashima-shi, Gifu, 501-6255
  • Wakijin
    Gourmet / Alcohol
    1-93-3, Hachikenmachi, Takayama-shi, Gifu, 506-0012
  • Uoseki
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    3.5
    10 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    4-32, Honmachi, Tajimi-shi, Gifu, 507-0033

    うなぎが外はカリカリ、中はふわふわで最高に美味しかったです。器もこだわっていてビジネスで伺いましたが、お客さんとも美味しさを共感できてビジネスだけの関係を少し飛び越えられた瞬間を共有できました。

  • SHOHUAN HOTEL HARMONIE TERASSE
    Gourmet / Alcohol
    537-3, Higashiyama, Nagarashidami, Gifu-shi, Gifu, 502-0012

Gifu Main Areas

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Tucked away in the very center of Japan, Gifu prefecture houses mountains, old towns, and one of Japan’s greatest hot springs, Gero Onsen. A tour of the prefecture’s traditional architecture will take you from the mountain-enveloped wooden streets of Takayama to the mountain village of Shirakawago, where visitors can explore 250-year-old thatched roofed houses known as gassho-zukuri.

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