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Soba / Udon Spots in Niigata / Aga Area

Area

  • Meibutsu Bandai Soba
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    4.0
    162 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Nigata Pref. Nigatashi Chuou-ku Bandai 1-6-1 Bus Center Building 1F
    This standing soba restaurant is on the first floor of the Bus Center building, a seven-minute walk from JR Niigata Station. The curry and rice served here has fans both within and outside the prefecture, and it has even been introduced on national television, so there’s often a line in peak hours. The yellow, spicy curry roux is full of the rich flavor of the meat and vegetables. Add the sauce on the table to enjoy a different taste with the same dish.

    新潟の人たちに愛され続けている、もはやソウルフードと言えるバスセンターもカレー、味合わないで帰れば、新潟を語れないと、ホテルの朝食を断念して、出かけました。朝８時-と朝ごはんには少し遅い開店時間前には、既に食券機の前に、１０名程度の行列が出来ていました。評判通りの人気ぶりです。ミニカレーとカレーうどんを頂きました。昔懐かしい黄色いカレールーは、色から予想するより、スパイスを感じますが、辛党の私から...

    Meibutsu Bandai Soba image
  • Suzaka-ya Soba Ekimae Store
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    4.0
    138 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Nigata Pref. Nigatashi Chuou-ku Benten 1-4-29
    Suzaka-ya is a soba restaurant located about three minutes on foot from the Bandai Exit of Niigata Station. It serves Hegi Soba, made from pure buckwheat grown near the nearby city of Ojiya with funori seaweed as a binding. Served arrayed in a wooden box called a “hegi,” it is characterized by a firm yet smooth texture. Suzaka-ya also serves such traditional Niigata foods as Noppe and a full range of local varieties of saké.

    新潟駅から徒歩5分ぐらい。 駅前の飲食店街のビルの2階にありました。 へぎそばをいただこうかとメニューを見ると少し量が多そう。 お店の方に聞くと盛り付け方が違うだけで蕎麦やそばつゆなどは同じということなので、ざるそばと新潟三昧セット、それに季節のお酒飲み比べセットを注文してみました。 へぎそばは蕎麦のつなぎに布海苔という海藻を使ったお蕎麦。 蕎麦の表面がつやつやしていて、のど越しがつるつる。 なる...

  • Mikazuki (Bandai Branch)
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    3.5
    74 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Nigata Pref. Nigatashi Chuou-ku Bandai 1-6-1 Bus Center Building 2F
    Located on the second floor of the Bus Center Building about 10 minutes on foot from JR Niigata Station, this local fast food restaurant is famous for Niigata’s soul food “Italian.” Italian is a pasta-style yakisoba with tomato sauce on it. Variations on this dish include Curry Italian topped with curry sauce, and White Italian with white sauce. The restaurant has a comfortable, homely kind of atmosphere and sells other snacks like soft ice-cream and takoyaki (octopus dumplings).

    夏限定、夏野菜のミートソースがかかったイタリアンがうまい！いつものイタリアンよりやや酸味が効いて、さっぱりといただけました。 イタリアン自体にずいぶん賛否両論があるようですが、安いんだし、美味しい人には美味しいんだから、食べたい人は食べればいい！と思っています。僕は病みつき。

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  • Tenchi Hosaku (Niigata Station Store)
    Gourmet / Alcohol
    Nigata Pref. Nigatashi Chuou-ku Hanazono 1-1-12 CoCoLo Niigata South Building
    This restaurant is located inside the commercial facility, CoCoLo Niigata, which is directly connected to the JR Niigata Station. Its customers can enjoy authentic Japanese cuisine made with ingredients from Uonuma, which is famous for its high-quality rice production. The restaurant serves a wide selection of dishes, including set meals and rice bowls, which utilize the flavors of local produce, such as Uonuma Koshihikari rice, freshwater fish, such as ayu, trout, and char, local ingredients, such as chicken from Uonuma, Mochi pork, and vegetables, and also individual dishes. The restaurant is convenient for customers wishing to take a break from shopping, or who are waiting for a train. The restaurant serves sake made locally in Niigata, and is also popular as a Japanese-style pub at night.
  • Shioya Tachibana
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    4.5
    8 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Nigata Pref. Higashikambaragunagamachi Tsugawa 3508
    Shioya Tachibana is a 20-minute walk or a five-minute bus ride from Tsugawa Station on the JR Banetsu Saisen Line. The eye-catching exterior of this soba noodle restaurant resembles a classical Japanese house. Their handmade soba is made from pure buckwheat flour from West Aizu and the intensive 30-minute process only yields 10 servings of noodles per batch. During the summer months the recipe incorporates two parts udon flour to eight parts buckwheat. They are known for their Kaki-age Oroshi Soba meal which mixes cold soba noodles with a heaped helping of vegetable and seafood tempura. Their winter only Kaki Mizore Soba has rare oyster tempura and is also popular.

    津川の狐の嫁入り屋敷傍にあります。 いつ行っても混んでいて、待っているお客さんが通りに溢れています。 休日はI時間以上待ちます。 中は座敷とテーブルです。 やっと中に呼ばれて注文しても、料理が出てくるまでさらに30分〜I時間待ちます。 注文したかき揚げおろし蕎麦は、揚げたての温かいかき揚げが、冷たいお蕎麦の上に積み上げられていて、蕎麦つゆをかけていただきます。 なお、蕎麦湯は出てきません。

  • Nigiri Rice shop Hompo
    Gourmet / Alcohol
    Nigata Pref. Nigatashi Chuou-ku Higashiodori 2-8-4
  • MARUGAME SEIMEN Niigata Kodo
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    4.0
    7 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Niigata Niigata-shi Higashi-ku Kodohoncho 16-21

    新潟にある丸亀製麺です。回転が早いので、混んでいてもすぐに入れました。天ぷら系がとても美味しかったです。

  • MARUGAME SEIMEN Niigata Kobari
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    4.0
    10 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Niigata Niigata-shi Nishi-ku Kobari 5-17-8

    Marugame is a streamlined udon experience. Even when the line is out the door, the service is quick and accurate. The menu is relatively small with three size choices for each type of udon on the...

  • MARUGAME SEIMEN Niigata Kameta
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    3.5
    4 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Niigata Niigata-shi Konan-ku Sanae 2-3-28

    いつも、かけうどんを頼みます。ねぎと生姜と天かすを好きなだけかけられるのがおススメです。天かすには野菜も入っていました。

  • MARUGAME SEIMEN Niigata Niitsu
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    4.5
    4 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Niigata Niigata-shi Akiha-ku Satsukino 4-20-33

    コスパ、美味しさ、全てにおいて最強のうどんチェーン店だと思います。定番の釜揚げうどんを毎回美味しく頂いているお店です。

  • MARUGAME SEIMEN DeKKY 401
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    3.5
    4 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Niigata Niigata-shi Chuo-ku Kamiomi 4-12-20 DeKKY 401-2F

    商業施設のDeKKY401の2階にあるフードコートの一つです。行ったのが16時ごろだったので他のお客さんは一人もいませんでした。店舗型の丸亀製麺とは少しメニューが違うので、フェアなどではできないものもあるみたいです。

  • Teuchisoba Shinano Watazen
    Gourmet / Alcohol
    557-1, Iwamuroonsen, Nishikan-ku, Niigata-shi, Niigata, 953-0104
    Teuchisoba Shinano Watazen image
  • NORIBASYOKUDOUSHIOSAI
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    3.0
    5 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Sado Steam Ship terminal building 3F, 9-1, Bandaijima, Chuo-ku, Niigata-shi, Niigata, 950-0078

    朝一のジェットフォイルに乗るためターミナルブルへ。 朝食も取らずに来たのでおなかがすいていた。 朝早くからこの食堂（しおさい）は営業していた。 ラーメン・そば等いろいろなメニューあったが、海藻ソバを注文しその場で食す。 ながも・メカブ・わかめの３種の海藻がのっていた。 船の中で食べようとおにぎりを１つ買った。

  • Mizu Yuki Rou
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    4.0
    1 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Niigata Niigata-shi Minami-ku Hosaka Oka

    蕎麦がおいしいとの雑誌記事を見て行ってきました。 最初に建物や雰囲気がとてもよかったです。 ちょっと山の中に入ったような雑木の庭で水がちょろちょろと流れ 苔がたくさん見えました。 夫婦で行き鴨せいろそばと天ぷらそばを頼みました。 私は天ぷらのほうをいただきました。 食感がよく、麺つゆが濃いめでしたので、つゆを付けずそのまま食べても おいしいです。天ぷらは野菜中心でした。 その他に和食も種類がありま...

  • Soba kako gojo
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    3.5
    6 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Nigata Pref. Nigatashi Chuou-ku Tenjin 1-18-15

    こちらの店の創業から行きつけの方からのおすすめで行きました。以前その方と一緒に伺ったときには非常に料理も美味しく、今後もぜひプライベートでも利用してとおすすめされ、今回職場のメンバーとプライベートで行きました。すると店員の態度(店主の母？)が非常に高圧的で遅れてくる人がいると伝えると、そんなことは許されないと。なんとかお願いして今いる人でコースを始めてもらいました。あまりにも不快でしたがこちらにも...

  • Poppy Toyosaka
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    4.5
    6 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Nigata Pref. Nigatashi Kita-ku Uchishimami 2545-2

    豊栄の旧7号沿いにあります。 向かいにはバッティングセンターもあります。 ゲームセンターですが、中には今や有名となったうどん・そばと、トーストの自動販売機があります。 トーストはチーズとハムがあり、今回はハムをセレクト。 どちらも200円です。 うどん・そばの自販機は300円で、今回自販機の中を見せていただきました。 お蕎麦は自動販売機以外に、管理人室内にある厨房でも作られていて、5時まで注文でき...

  • Kotohira Udon Yamakido
    Gourmet / Alcohol
    Niigata Niigata-shi Higashi-ku Yamakido 6-19-5
  • Handmade Soba Noodles No no Ya
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    4.0
    2 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Niigata Niigata-shi Nishi-ku Shindori 1242-17

    美味しいざるそばを頂きました、水切りもしっかりとしていて丁寧な仕事を感じました。今度はお酒もいただきたいです。

  • Soba Udon Miyuki Do Honpo
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    3.5
    9 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Niigata Niigata-shi Chuo-ku

    駅前でさっと食べるのに利用しました。新潟なのにおすすめは、大阪名物かすうどん。まあいいか！美味しかったです

  • Soba no Otojiro
    Gourmet / Alcohol
    Niigata Niigata-shi Nishikan-ku Wano 2-29-26
Niigata Niigata / Aga
Gourmet / Alcohol Soba / Udon
Soba / Udon Standing Soba / Udon

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Found along the northwestern coast of Japan, Niigata prefecture is celebrated for its high-quality rice and breathtaking nature, most notably its spectacular mountains, whose white peaks draw in snow sports lovers from far and wide over the winter months. Hit the slopes at Yuzawa, pick out your favourite modern artist at Echigo Tsumari, or take a ferry over to Sado Island for an extra adventure.

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